7 receptes ar hurmu

Jaunā hurmas sezona ir pašā plaukumā. Šie oranžie augļi ir īsta vitamīnu bumba ar elastīgu sulīgu mīkstumu un unikālu garšu.

Visbiežāk hurmu ēd svaigā veidā. Bet no tās var gatavot izcilus salātus un mērces, spilgtas smalkmaizītes, neparastas pankūkas, neticami garšīgus desertus un dzērienus.

Lai izvēlētos pareizo, medus saldo hurmu bez sīvuma, jums jāzina daži triki.

Pērciet tikai pilnībā nogatavinātus augļus. Tie ir mīksti uz tausti, to miza ir gaiša, gluda un spīdīga, bez plankumiem un bojājumiem.

Pievērsiet uzmanību kātiņam un lapiņām. Nobriedušiem augļiem tie ir sausi, brūnā krāsā.

Apskatiet augļa mīkstumu. Negatavai hurmai mīkstums ir oranžs, pilnīgi gatavai- tumšāks, gandrīz brūns.

Ja esat iegādājies sīvu hurmu, ielieciet to uz nakti saldētavā, bet no rīta izņemiet to un atkausējiet. Sasaldēts auglis vairs “nekodīs” mēlē.

Hurma pildīta ar biezpienu

SASTĀVDAĻAS

1 hurma
200 g biezpiena
100 ml kefīra vai skābā krējuma
cukurs pēc garšas
rieksti un piparmētra dekorēšanai

PAGATAVOŠANA
Nogrieziet hurmas virspusi.

Izņemiet kauliņus, mīkstumu ar tējkaroti.

Sasmalcina mīkstumu un sajauc to ar biezpienu un kefīru, pievieno cukuru.

Piepildiet hurmu, dekorējiet ar piparmētru zariņu.

Labu apetīti!

Hurmas un banānu pankūkas

SASTĀVDAĻAS
1 nogatavojusies hurma
1/2 banāna
2 olas
1 ēd.k. piens
2 ēd.k. milti
2 ēd.k. cukurs
1/2 tējk. soda
2 tējk. 9% etiķis
3 ēd.k. augu eļļa

PAGATAVOŠANA

Uz rupjas rīves sarīvē hurmu un banānus.

Pievienojiet olas, pienu un cukuru.

Pievienojiet miltus un cepamo sodu, kas dzēsta ar etiķi. Pievienojiet augu eļļu.

Labi samaisa. Lieciet mīklu uz iepriekš uzkarsētas un ieeļļotas pannas.

Apcep nelielā karstumā no abām pusēm.

Labu apetīti!

Ej uz nākamo lapu, lai lasītu tālāk!