Ātrs un garšīgs puķkāpostu- siera sacepums
Puķkāpostu var saukt par dārzeņu karali. Tas satur 1,5–2 reizes vairāk olbaltumvielu un 2-3 reizes vairāk C vitamīna nekā baltie kāposti. Turklāt noderīgā dārzeņa kaloriju daudzums ir neliels, bet olbaltumvielas organismā viegli uzsūcas.
Šodien piedāvājam recepti puķkāpostu- siera sacepumam. Šis vienkāršais ēdiens ir ideāli piemērots ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru un tomēr ēst garšīgi.
SASTĀVDAĻAS
500 g puķkāposti
400 g mocarellas siers
2 olas
1 sīpols
2 ķiploku daiviņas
0,5 tējk. oregano
sāls pēc garšas
melnie pipari pēc garšas
eļļa cepšanai
PAGATAVOŠANA
Puķkāpostu sarīvē uz rupjas rīves.
Ķiploku izspiež caur presi.
Smalki sagriež sīpolu un apcep, līdz tas ir zeltaini brūns.
Pievieno kāpostiem olas, oregano, sāli, piparus, ceptos sīpolus un ķiplokus. Samaisiet.
Sarīvē mocarellas sieru. Apmēram 100 gramus atstāj pārkaisīšanai, pārējo samaisa ar kāpostiem.
Izklāj masu vienmērīgā slānī uz eļļotas cepešpannas. Cep 25 minūtes 170 grādos.
Izņem pannu no krāsns, apkaisa ar atlikušo sieru un vēl pāris minūtes patur cepeškrāsnī.
Puķkāpostu sacepums ir gatavs. Lai padarītu to vēl diētiskāku, mēģiniet aizstāt mocarellu ar sojas sieru un tofu.
Labu apetīti!
