Lavašs uz grila ar tomātiem un sieru
Siltā laikā parasti negribas smagus ēdienus ne vakariņās, ne pusdienās. Un arī stāvēt pie plīts nav vēlmes- gribas tvert katru silto vasaras mirkli. Tāpēc ir labi, ja vari pagatavot ātrus ēdienus, kas ļaus ne tikai apmierināt apetīti, bet arī gatavot laukā, svaigā gaisā! Šoreiz gatavosim lavašā ietītu uzkodu, kas derēs arī veģetāriešiem, jo tajā nav ne grama gaļas. Baziliks ēdienam piešķir patīkamu pikantumu un aromātu. Turklāt lavašs uz grila ir ēdiens, ko var pagatavot piknika laikā kopā ar draugiem!
SASTĀVDAĻAS
3 plānie armēņu lavaši
1/2 sulguni siera ritulīša
3 lieli tomāti
buntīte bazilika
buntīte dilles
buntīte pētersīļu
Svanetijas sāls pēc garšas
Hmeli- suneli pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Smalki sasmalcini sieru, tomātus un zaļumus. Vislabāk, ja masa ir diezgan viendabīga, taču tomātu gabaliņus vari arī atstāt lielākus- būs patīkams sulīgums un atvaidzinājums.
Sajauc visu tā, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalās pa visu masu.
Sadali pildījumu aptuveni vienādās trīs daļās un katru trešdaļu liec uz atsevišķas lavaša plātnes. Rūpīgi aizloki galus un satin Lavašu rullītī. Cep rullīšus uz grila līdz izkusis siers un lavašs ir zeltaini brūns. Lavašs uz grila kļūs kraukšķīgs, bet masa iekšā paliks sulīga. Ideāla kombinācija.
Labu apetīti!
Visgaršīgākie šādi rullīši būs silti, kamēr siers vēl ir staipīgs, taču arī atdzisuši tie būs lieliski, piemēram, nākamās dienas pusdienās.
