“Bezdelīgu ligzdas” jeb kotletes cepeškrāsnī
Katrā ģimenē gadās brīži, kad šķiet, ka viss, ko iespējams pagatavot vakariņās, ir apnicis. Tad neatliek nekas cits, kā meklēt receptes, kur visiem iemīļotas lietas tiek pagatavotas citādi. Šoreiz citādā veidā iemācīsimies gatavot pierastās kotletes. Esam pārliecināti- ģimene prasīs vēl!
SASTĀVDAĻAS
500 g maltās gaļas
3 šķēles baltmaizes
2 olas
1 sīpols
1 tomāts
1 paprika
100 g cietā siera
3 ķiploku daiviņas
dilles
majonēze
kečups
sāls un pipari pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Sākumā sagatavojiet gaļu. Pievienojiet gaļai sāli, piparus un iecienītākās garšvielas.
Tad sagrieziet ķiplokus un dilles, pievienojiet tos gaļai. Tas ir nepārspējamas garšas noslēpums. Tagad visu rūpīgi samaisiet.
Maizi izmērcējiet pienā vai ūdenī. Tad nospiediet šķidrumu un pievienojiet maizi gaļai. Labi samaisiet.
Tad pievienojiet olas, atkal labi samaisiet.
Tad veidojiet nelielas ligzdiņas. Novietojiet tās uz ieeļļotas cepešpannas.
Tagad pildījums. Sīpolus, tomātus, piparus un sieru sagrieziet plānās šķēlītēs. Uzlieciet tos uz ligzdiņām šādā secībā: kečups, sīpoli, majonēze, tomāti, majonēze, siers. Paprikas šķēli aplieciet ap pildījumu, nedaudz iespiežot to uz iekšu. Tagad lieciet cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
Garšīgās kotletes cepeškrāsnī ir gatavas! Tā ir lieliska uzkoda visiem gadījumiem. Bet ar pildījumu jūs varat eksperimentēt, jebkurā gadījumā izdosies garšīgi. Varat gatavot tikai ar sieru, sēnēm un pat ar cukini. Ar šīm kotletēm jūs aizmirsīsiet par pannu un klasiskajām kotletēm!
Labu apetīti!
