Biešu salāti ar valriekstiem

Mums visiem kopš bērnības ir pazīstami vārītu biešu salāti. Kādam tie palikuši tikai atmiņās par bērnudārzu vai skolu. Citiem tie joprojām ir ikdienas vitamīniem bagāta uztura neatņemama sastāvdaļa.

Šodien pastāstīsim, kā pagatavot biešu salātus kaukāziešu gaumē. Pateicoties šai receptei, šāds ikvienam pazīstams ēdiens iemirdzēsies jaunās krāsās!

Tā kā šī ir kaukāziešu virtuves recepte, salāti būs pikanti un nedaudz asi. Tie būs vienlīdz labi gan darba dienās, gan svētku galdā.

SASTĀVDAĻAS

2 bietes (vidēja lieluma)
1/3 glāzes valrieksti
2 ķiploka daiviņas
1/4 tējk. hmeli- suneli
2 ēd.k. skābs krējums
sāls

PAGATAVOŠANA

Vispirms ir nepieciešams novārīt vai izcept bietes līdz tās ir gatavas. Atdzesē un nomizo.

Pēc tam bietes sarīvē uz rupjās rīves.

Ielieciet rīvētas bietes bļodā, pēc garšas pievienojiet skābo krējumu un sāli.

Smalki sagrieziet valriekstus. Jūs varat tos iepriekš apgrauzdēt pannā vai cepeškrāsnī. Pievienojiet salātiem riekstus un hmeli- suneli.

Iemaisa sasmalcinātus ķiplokus. Biešu salāti ar valriekstiem ir gatavi!

Pirms pasniegšanas biešu salātus ar skābo krējumu var dekorēt ar pusi valrieksta vai granātābola sēkliņām.

Tagad jūs redzat, kā dažas jaunas sastāvdaļas var dot pilnīgi jaunu garšu ēdienam ar tik senu vēsturi. Eksperimentējiet, atklājiet jaunas receptes un baudiet!

Avots

One thought on “Biešu salāti ar valriekstiem

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *