Biezpiena pīrāgs ar upenēm

Šis gardums pārsteigs un iekaros pat pieredzējušus gardēžus! Pīrāgu pagatavot ir vienkārši, bez lieka satraukuma, bet tas izdodas tik garšīgs un maigs, ka jūtaties kā ēstu mākoni! Starp citu, šo kūku var pagatavot ar jebkurām ogām un augļiem pēc Jūsu gaumes. Un, protams, ar savu iecienītāko ievārījumu.

Šodien biezpiena pīrāgu gatavosim ar upenēm. Ēdam, priecājamies un nedomājam par liekām kalorijām…

SASTĀVDAĻAS MĪKLAI

200 g miltu
130 g sviesta
100 g cukura
1 ola
1 tējk. cepamais pulveris

SASTĀVDAĻAS PILDĪJUMAM

500 g biezpiena
150 g krējuma
100 g cukura
2 olas
300 g upeņu
2-3ēdamk. pūdercukura

PAGATAVOŠANA

Lai pagatavotu mīklu, dziļā traukā izsijājiet miltus. Pievienojiet cepamo pulveri, samaisiet un pēc tam pievienojiet atdzesētu sviestu (var aizstāt ar margarīnu).

Miltus ar cepamo pulveri un sviestu izveido drupatās. Pievienojiet olu un cukuru, mīciet mīklu. Mīklu saveļ cietā lodītē, aptin ar pārtikas plēvi un uz pusstundu liek to ledusskapī.

Pildījuma pagatavošanai ņemiet biezpienu un sasmalciniet to ar blenderi. Pievienojiet biezpienam cukuru, krējumu un 2 olas. Visu kārtīgi sajauciet ar slotiņas palīdzību.

Ņemiet cepšanas formu (ieteicams 24 centimetri), izņem atdzesēto mīklu no ledusskapja. Pārklājiet formu ar sviestu, ieklājiet mīklu, neaizmirstot veidot maliņas.

Uzlieciet biezpienu uz mīklas, izlīdziniet. Ielieciet iepriekš nomazgātās upeņu ogas virs biezpiena.

Ielieciet pīrāgu krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, cepiet 40 minūtes. Gatavo pīrāgu var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Tas arī viss! Biezpiena- upeņu pīrāgs ir gatavs! Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.