Biskvīta kūciņas ar ogām
Spilgtas, smaržīgas, garšīgas kūciņas – tā ir patiesa mīlestība. Tās garšo gan lieliem, gan maziem
Kūciņai jābūt mīkstai, pat gaisīgai, krēmam jābūt mīkstākam par mīklu, tad desertu var uzskatīt par veiksmīgu.
Šķiet grūti? Bet patiesībā jums ir nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas pamatnei, divas – pildījumam. Un pats galvenais – spilgtas ogas dekorēšanai.
BISKVĪTA SASTĀVDAĻAS
50 g miltu
2 olas
50 g cukura
KRĒMA SASTĀVDAĻAS
300 ml 30% tauku satura saldais krējums
30 g pūdercukura
300 g zemenes vai avenes
PAGATAVOŠANA
Puto olas ar mikseri, pakāpeniski pievienojot cukuru. Masas konsistence ir nepieciešama blīva, pēdām no maisītāja jābūt redzamām 10 sekundes. Pēc tam pievienojiet miltus un viegli samaisiet, lai ievērojami nemazinātu tilpumu.
Paņemiet cepamo papīru, sagrieziet to 9 kvadrātos, 15 x15 centimetri. Paņemiet apakštasi, kuras diametrs ir aptuveni 12 centimetri, uzzīmējiet apļus papīra aizmugurē un izgrieziet tos.
Novietojiet tos uz cepešpannas. Uz katras virsmas novietojiet ēdamkaroti ar mīklas kaudzi un viegli to izlīdzina, nepārkāpjot malas.
Cepiet biskvīta kūciņas cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C tikai 10 minūtes. Iespējams, būs nepieciešams īsāks laiks, apļi nedrīkst izžūt un veidot garozu. Kad jūs izņemsiet kūciņas no krāsns, nekavējoties noņemiet tās no papīra, kamēr tās ir karstas, lai kūciņas nepieliptu.
Krēmam ņem aukstu krējumu un pūdercukuru. Sajauc visu ar maisītāju. Ievieto iegūto masu mīklas maisiņā.
Izspiediet sloksni katra cepuma vidū. Saloka to uz pusēm. Dekorējiet ar ogām. Lai atdzesētu, ielieciet ledusskapī.
Biskvīta kūciņas ar krēmu tiks ātri iemīlētas. Lai vēl vairāk vienkāršotu recepti, jūs varat cept biskvītu taisnstūra formā, uzlikt krēmu un ogas, neveidojot deserta apaļo formu.
Garša no tā necietīs. Bet kūku gatavošana būs ātrāka.
