Cepti kartupelīši grieķu gaumē

„Grieķijā ir viss,” it īpaši, ja runa ir par garšīgiem un smaržīgiem ēdieniem! Ik viens, kurš pabijis Grieķijā, iemīlēs grieķu virtuvi. Tā ir tik daudzveidīga, ka kaut ko sev garšīgu atradīs visi. Šoreiz par vienu no vienkāršākajiem- ceptiem kartupelīšiem.

Šķiet, ka cepeškrāsnī izcept kartupeļus nav grūti. Bet tomēr jāievēro daži knifiņi, lai viss izdotos garšīgi! Galvenais noslēpums ir mērcē, kuras sastāvdaļas perfekti harmonizē un papildina viena otru.

Sastāvdaļas

1 kg kartupeļu
50 ml olīveļļas
1 tējk. rīvētas citrona miziņas
1 tējk. sāls
1 tējk. oregano
3 ķiploku daiviņas
pipari pēc garšas

Pagatavošana

Labāk ir sākt ar mērces pagatavošanu. Ielejiet olīveļļu traukā, tad pievienojiet rīvētu citrona miziņu un oregano.

Smalki sasmalcina ķiploku.

Pievienojiet olīveļļai, ķiplokus, sāli, piparus un kārtīgi samaisiet.

Tagad pārejam pie kartupeļiem. Notīriet un nomazgājiet kartupeļus. Katru kartupeli sagriež uz pusēm un pēc tam šķēlītēs.

Izber sagrieztos kartupeļus cepešpannā un virsū lej eļļas un garšvielu mērci. Labi samaisiet, lai vienmērīgi sadalītu mērci.

Cep kartupeļus 40–45 minūtes 180 grādos. Tajā pašā laikā ik pēc 15 minūtēm atveriet cepeškrāsni, lai apmaisītu kartupeļus.

Tas arī viss! Kartupelīši grieķu gaumē jau ir gatavi! Lai tie būtu vēl garšīgāki, pasniedziet tos ar gardu krējuma mērcīti!

Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.