Mājai un virtuveiReceptes

Cepumi ar āboliem un valriekstiem

Daņķīgā laikā, kad visapkārt ir drēgns un dubļains, tā vien gribas kādu kārumiņu un siltu tēju. Pērnās ražas ābolu krājumi arī liek domāt, kā tos steidzami likt lietā. Jāķeras pie gatavošanas! Cepumi ar āboliem un valriekstiem noteikti uzlabos garastāvokli, garšos gan pie tējas, gan kafijas, gan arī bērniem pie piena glāzes!

SASTĀVDAĻAS

130 g miltu
1 ola
1 tējk. cepamais pulveris
70 g cukura
40 ml augu eļļas
2-3 āboli
50 g valriekstu
šķipsniņa sāls

PAGATAVOŠANA

Nomazgā ābolus, nomizo, izņem serdi un sēklas. Ābolus sagriez kubiņos.

Bļodā ber miltus un cepamo pulveri, samaisa. Pievieno mīklai ābolus.

Sausā pannā apgrauzdē valriekstus. Tas aizņem apmēram 5 minūtes. Tad ar nazi sakapā riekstus un pievieno mīklai. Šī ir šīs receptes grūtākā daļa!

Atsevišķā bļodā sakul olu ar šķipsniņu sāls un cukuru. Pēc tam pievieno augu eļļu un samaisi. Divos posmos pievieno šķidrumam sauso maisījumu. Rūpīgi samaisi.

Liec mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Visērtāk to izdarīt ar divām karotēm: ar vienu izņem mīklu no bļodas, bet ar otru pārbīdi uz cepešpannas.

Cep cepumus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 25 minūtes, līdz tie ir gatavi.

Gatavos cepumus apkaisi ar pūdercukuru. Labu apetīti!

Šie riekstu- ābolu cepumi iznāk ar jauku, kraukšķīgu garoziņu un mīkstu viducīti. Lai dažādotu garšu, vari pievienot kanēli, citrona miziņu vai vanilīnu. Nav vērts cepumus ilgi uzglabāt, labāk apēst, kamēr tie ir svaigi.

Ar šādu sastāvdaļu daudzumu iznāk apmēram 12-14 cepumi, tāpēc droši reizini sastāvdaļas ar 2, vai pat ar 3, atkarībā no tā, cik daudz kārumnieku aicināsi pie tējas tases.

Labu apetīti un jauku noskaņojumu!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *