Cīsiņš kartupeļu mīklā
Cīsiņš kartupeļu mīklā dažādo ikdienas ēdienkarti, desiņu var dot bērnam uz skolu vai ņemt līdzi piknikā. Šīs ir brīnišķīgas vakariņas vai glābiņš, ja piesakās negaidīti viesi. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, tapēc izdosies pat iesācējiem virtuves darbos.
Sastāvdaļas
vārīti kartupeļi – 6 gabali;
cīsiņi – 4 gabali;
ola – 2 gabali;
kviešu milti – 3-4 ēdamkarotes;
ķiploki – 1-2 daiviņās;
maltie pipari;
sāls;
augu eļļa.
Pagatavošana
Vārītos kartupeļus sarīvē. Pievieno olas, sāli un piparus. Maisa līdz viendabīgai masai.
Pievieno miltus kartupeļu masai un samaisa.
Ja dodat priekšroku dabīgām desām no eko veikaliem, tās vispirms novāra. Bet daudzām mūsdienu desām tas nav vajadzīgs, jo tie būtībā ir pusfabrikāti.
Katru desiņu ietin kartupeļu mīklā, tā būs mīksta, tāpēc jums vienkārši vajadzēs masu aptīt apkārt.
Tad apviļājiet desu miltos un apcepiet ķiploku eļļā.
Kā pagatavot ķiploku eļļu? Ļoti viegli! Augu eļļā pāris minūtes apcep smalki sagrieztu ķiploku, ko pēc tam izņem. Eļļa būs neticami smaržīga.
Desai vajadzētu parādīties zeltainai garozai.
To var ēst veselu vai arī sagriezt porcijās. Kartupeļu mīkla ļoti labi atšķiras no parastās. Tajā ir mazāk ogļhidrātu, kaloriju, kartupeļi labāk piemēroti dažādām piedevām – garšvielām, garšaugiem, tas ir, tiem var piešķirt jebkuru garšu.
Labu apetīti!
