Fantastiskie siera plācenīši
Kuram gan nepatīk fiksās receptes! Viss ātri un vienkārši: visu sajauc, samīca, ielej pannā vai ieliek krāsnī, un pēc neliela laika ēdiens ir gatavs. Tas ir īpaši svarīgi no rīta, kad jums ir nepieciešams savākt bērnus uz skolu un sagatavot vīram pusdienas, pabarot visus ar brokastīm un atvēlēt laiku savākties pašai.
Šoreiz meklējam alternatīvu ierastajām pankūkām. Šo plācenīšu priekšrocība ir tā, ka viss gatavošanas process ilgst ne vairāk kā 15 minūtes, un paši plāceņi ir barojoši, garšīgi, ar smalku siera pildījumu un kraukšķīgu garozu. Šodien gatavosim kefīra mīklas siera plācenīšus.
SASTĀVDAĻAS
1 ola
200 ml kefīra
380 g miltu
0,5 tējk. sāls
1 tējk. cepamais pulveris
1 ēd.k. augu eļļa
100 g rīvēta siera
PAGATAVOŠANA
Dziļā traukā samaisa olu, sāli un kefīru. Visu labi sajauciet ar putojamo slotiņu.
Samaisa miltus ar cepamo pulveri un pievieno sauso maisījumu bļodai ar olu-kefīra masu, samaisa. Pievieno augu eļļu. Samīca mīklu.
Apkaisa galdu ar miltiem. Izrullējiet mīklu plānā kārtā. Kā pildījumu pievienojiet rīvētu sieru.
Satiniet mīklu rullī. Mīklas rullīti sagriež nelielos gabalos, kas nav biezāki par 1,5 centimetriem.
Uz miltiem apkaisīta galda viegli saplaciniet iegūtos gabalus vai izrullējiet tos. Otrajā gadījumā plāceņi būs kraukšķīgāki!
Cepiet plāceņus uz vidējas uguns 3 minūtes no katras puses, līdz tie ir gatavi.
Labu apetīti!
