FOTORECEPTE: Gatavojam Raffaello paši

Kurš gan nepazīst Itālijas uzņēmuma Ferrero kokosriekstu gardumu Raffaello? Šīs kraukšķīgās krēma bumbiņas ar mandeli iekšpusē ir ar tik maigu garšu, kas sniedz īstu laimes brīdi.

Iespēja pagatavot līdzīgu delikatesi mājās izklausās ļoti vilinoši. Turklāt tas nemaz nav sarežģīti!

Mājas “Raffaello”

Ražotājs uz iepakojuma norāda šādas sastāvdaļas: kokosriekstu skaidiņas, mandeles, cukurs, kviešu milti, augu eļļa, rudzu milti, piena pulveris, garšas pastiprinātāji, emulgators, sāls.

Mēs mainām piena pulveri uz kondensēto pienu, atbrīvojamies no emulgatoriem un garšas pastiprinātājiem- un voila, mēs iegūstam mājās gatavotu “Raffaello”, kas nav sliktāks par veikalos nopērkamo.

SASTĀVDAĻAS
300 ml kondensēta piena
200 g sviesta
200 g kokosriekstu skaidas
1 glāze mandeļu
1 tējk. vaniļas esences

PAGATAVOŠANA

Aplejiet mandeles ar verdošu ūdeni uz 5–10 minūtēm, pēc tam noteciniet ūdeni un vēlreiz pārlejiet ar verdošu ūdeni. Ļaujiet nostāvēt pāris minūtes, tagad miza viegli nolobīsies.

Notīriet un nosusiniet riekstus uz karstas pannas.

Sajauciet istabas temperatūras sviestu un vaniļas esenci ar kondensētu pienu.

Pievieno 150 gramus kokosriekstu skaidiņas. Samaisiet visu līdz vienmērīgai konsistencei.

Ielieciet maisījumu uz vienu dienu ledusskapī. Pēc šī laika veidojiet apaļas konfektes.

Katrā konfektē ielieciet vienu mandeļu riekstu.

Gatavās konfektes apviļā atlikušajās kokosriekstu skaidiņās.

Glabājiet mājās gatavotus Raffaello ledusskapī, jo tie siltumā kūst, bet par laimi, ne pārāk ātri.

Labu apetīti!

Trūkst kraukšķīgā vafeļu apvalka? Pievienojiet maisījumam 100 gramus sasmalcinātu vafeļu.

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.