Gaisīgs vistas suflē
Vistas gaļa ir veselīga un viegli pieejama sastāvdaļa veselīgām un barojošām maltītēm. Ja jūs to bieži izmantojat ēdiena gatavošanā, bet ēdienu idejas ir beigušās, mums ir ļoti neparasts risinājums.
Parasti suflē ir salds deserts, bet šodien jūs uzzināsiet, kā pagatavot maigu un gaisīgu vistas suflē, kas var būt lieliska iespēja pusdienām vai vakariņām. To gatavosim no vistas filejas.
SASTĀVDAĻAS
600 g vistas filejas
1 liels burkāns
300 g ziedkāposti vai brokoļi
1 ēd.k. sviests
200 ml piena
3 olas
2 ēdamk. kviešu milti
2 ēdamk. augu eļļa
sāls un pipari
PAGATAVOŠANA
Novāriet burkānus un ziedkāpostus, līdz tie ir mīksti. Pēc tam nolejiet ūdeni, atdzesējiet dārzeņus un ar blendera palīdzību pagatavojiet biezeni.
Uzmanīgi sagrieziet vistas fileju un pievienojiet dārzeņiem.
Saputojiet olas, pakāpeniski pievienojot pienu un miltus. Pievienojiet saputoto masu dārzeņiem un gaļai.
Visu labi samaisa un ielieciet veidnē, kas iepriekš ieziesta ar augu eļļu. Veidnes vietā varat izmantot arī mazus trauciņus.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cepiet suflē apmēram 30 minūtes. Šis laiks būs pietiekams, lai padarītu to gaisīgu un nedaudz paceltos no formiņām.
Labu apetīti!
