Gardās Pavlovas- kā tās pagatavot pašam

Ja kaķi skrāpē dvēseli un kļūst skumji, ir vērts sevi palutināt ar gardām Pavlovas kūciņām. Šis vieglais deserts ir kā skaistas balerīnas deja, burtiski uzlabo garastāvokli no pirmā kodiena!

Kārums iznāk tik garšīgs, ka no tā vienkārši nav iespējams atrauties. Un to pagatavot mājās ir pavisam vienkārši. Varbūt sākumā tā neizdosies tik skaista kā kafejnīcā, taču tā tāpat būs ļoti garšīga un ļoti lēta izmaksu ziņā.

Šodien pastāstīsim, kā mājās pagatavot Pavlovas kūkas. Garšīgi, skaisti un viegli pagatavojami!

SASTĀVDAĻAS MĪKLAI

3 olas
200 g cukura
120 ml saldā krējuma
1,5–2 ēd.k. pūdercukurs
150 g ogas

PAGATAVOŠANA

Izņemiet olas no ledusskapja. Dažādos traukos atdaliet baltuno dzeltenumiem. Dzeltenumus var izmantot citam ēdienam, bet olbaltumus vajadzētu ieliet katliņā un pievienot tiem glāzi cukura.

Sajauciet olu baltumus ar cukuru ūdens peldē, lai cukurs izšķīst.

No plīts noņemiet baltumus ar cukuru, ļaujiet 5 minūtes atdzist un pēc tam visu sakuļ ar mikseri līdz tā kļūst bieza.

Cepšanas pannu pārklāj ar pergamenta papīru. Izmantojot konditorejas maisiņu (var arī parasto), no olbaltumu masas izveidojiet ligzdas. Cepiet bezē cepeškrāsnī 100 grādu temperatūrā apmēram stundu.

Lai pagatavotu krēmu, saputojiet saldo krējumu ar pūdercukuru. Putojiet līdz bieza krējuma konsistencei, lai tas nesakristos, saglabātu formu. Dariet to uzmanīgi, nepārspīlējiet, pretējā gadījumā sanāks sviests.

Aizpildiet bezē ligzdas ar putukrējumu un pēc garšas izrotājiet ar ogām. Jūs varat ogas pārkaisīt ar pūdercukuru.

Deserts gatavs! Labu apetīti!

Pavlova kūkai ir kraukšķīga garoza, bet tās iekšpuse ir mīksta, krēms ir maigs, bet dekorēšanai izmantotās ogas atsvaidzinošas. Varat izmantot gan saldētas ogas, gan pavisam svaigas- tikko no dārza!

Šis deserts ir zemas kaloritātes, tāpēc pat meitenes, kas ievēro diētas, var to izbaudīt. Šķiet, ka Pavlovas deserts ir vēl maigāks par mākoņiem!

Avots

One thought on “Gardās Pavlovas- kā tās pagatavot pašam

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.