Gatavojam belašus cepeškrāsnī

Kad šķiet, ka visas receptes jau izmēģinātas, ir vērts palūkoties netradicionāli uz jau ierastām lietām. Daudziem garšo belaši, taču tie ir tik trekni un eļļaini, ka bieži vien tieši šī iemesla dēļ no tiem atsakāmies. Taču šoreiz esam atraduši recepti daudz labākiem belašiem- pildītiem ar kartupeļiem un gatavotiem cepeškrāsnī.

SASTĀVDAĻAS
saldēta rauga mīkla
450 g cūkgaļas (vidēji treknas)
3 vidēji kartupeļi
2 olas
3 lieli sīpoli
sāls
malti melnie pipari

PAGATAVOŠANA

Sāciet ar pildījumu. Novāriet kartupeļus ar visu mizu, pagaidiet, līdz tie atdziest, un nomizojiet. Sagrieziet gaļu un kartupeļus gabaliņos tā, lai tie iederētos gaļas mašīnā, nomizojiet un sagrieziet sīpolus.

Samaliet visas sastāvdaļas ar gaļas mašīnu, samaisiet pildījumu, pievietojiet 1 olu un sāli, piparus. Samīciet viendabīgā masā.

Mīklu sadaliet vienādos gabalos, izrullē plācenīšus un novieto uz katra pildījumu.

Satiniet mīklas malas, atstājot nelielu caurumu virspusē, lai var redzēt malto gaļu.

Ieeļļojiet cepešpannu ar sviestu un uzlieciet belašus. Atsevišķā traukā saputojiet olu un apsmērējiet ar to belašus.

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepiet belašus 35-40 minūtes.

Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *