Gatavojam zemesriekstu- sezama halvu
Ir grūti atrast bērnu, kurš ir vienaldzīgs pret saldumiem. Eksperti skaidro, ka atkarība no dažādiem saldumiem ir raksturīga pašai dabai, un tāpēc tam ir īpaši grūti pretoties bērnībā.
Nav pārsteidzoši, ka ar šādu satraukumu mēs atsaucam atmiņā labumus, kas mums garšoja bērnībā. Un tāpēc pat pieaugušais dažreiz vēlas sajust sen aizmirsto saldumu garšu, kas viņam sagādāja prieku pirmajos dzīves gados. Un viens no tiem noteikti būs arī halva.
Protams, halvu var viegli iegādāties veikalos pat šodien, taču tā ir dīvaina viela, kurā, izņemot cukuru, nevar sagaršot neko citu. Mājas apstākļos gatavota halva būs daudz aromātiskāka un garšīgāka, un tāpēc piedāvājam halvu pagatavot mājās pēc interesantas, bet vienkāršas receptes.
SASTĀVDAĻAS
1 glāze sezama sēklas
1 glāze zemesrieksti
3 ēd.k. medus
PAGATAVOŠANA
Pirmais solis ir sezama sēklu apcepšana pannā. Neaizmirstiet regulāri maisīt, lai mazās sēklas iegūtu vienmērīgu zeltainu krāsu.
Atsevišķi cepešpannā apcep zemesriekstus. Ļaujiet atdzist, pēc tam atbrīvojiet ceptos riekstus no miziņas.
Izmantojot blenderi, sasmalciniet zemesriekstus un sezamu miltos.
Pievienojiet norādīto medus daudzumu maisījumam. Visu kārtīgi sasmalcina. Ērtāk to izdarīt ar rokām. Ja jūs izmantojat blenderi, tad medus vienkārši pielips pie sienām.
Tagad iegūto masu ielieciet formiņās. Stingri piespiediet un ievietojiet ledusskapī uz 2-3 stundām.
Ja jums nav pa rokai silikona vai citu veidņu, no halvas varat pagatavot desu, kuru pēc tam varat ietīt pārtikas plēvē. Pēc atdzesēšanas saldumu var sagriezt un pasniegt ar kafiju vai tēju. Labu apetīti!
Kā redzat, halvas pagatavošana mājās ir diezgan vienkārša, un ēdiena gatavošanai jums vajadzīgas tikai trīs sastāvdaļas un 20 minūtes. Šāds saldums ir ne tikai ārkārtīgi garšīgs, bet pat noderīgs, jo tur ir viss mikroelementu un uztura šķiedru komplekts, kas ķermenim nepieciešams. Nemaz nelīdzinās veikalā nopirktajai.
Turklāt sezama-zemesriekstu halva ir mēreni salda. Un tās aromāts dažu minūšu laikā pie galda sasauks visu māju. Tad kāpēc gan neiepriecināt sevi un tuviniekus ar tik brīnišķīgu desertu?
