Griķu pīrāgs ar āboliem

Ja jums patīk saldumi, bet konditorejas izstrādājumi un kūkas jau ilgu laiku ir kļuvušas garlaicīgas, jūs esat nonācis pareizajā vietā. Šodien mēs jums atklāsim interesanta ēdiena recepti.

Pīrāgs ar āboliem cepeškrāsnī. Vai tas izklausās banāli? Bet kā būtu, ja pīrāgam pievienotu griķus? Pārsteidzoši, tas izrādīsies lielisks deserts un pat ļoti skaists pēc izskata. Sadabūjiet visas sastāvdaļas un sāciet gatavot.

SASTĀVDAĻAS

3 olas
0,25 tējk. citrona sulā dzēsta soda
0,25 tējk. sāls
0,5 tējk. cepamais pulveris
5 g vanilīna
25 g cukura (mīklai)
90 g griķu pārslas
500 ml karsta piena
25 g kausēta sviesta (mīklai)
4 tējk. cukurs (āboliem)
2 tējk. sviests (āboliem)
1 tējk. citronu sula
2 skābi āboli
1 ēd.k. dzērveņu sula
1 tējk. sezama sēklas

PAGATAVOŠANA

Ņemiet dziļu bļodu, ielieciet tajā olas, sodu, sāli un 25 g cukura. Visu saputo ar putošanas slotiņu. Griķu pārslas smalciniet kafijas dzirnaviņās vai blenderī. Sajauciet ar cepamo pulveri un vaniļu.

Sajauciet pārslas un olu maisījumu un saputojiet ar slotiņu. Pievienojiet pienu, izkausētu sviestu un samaisiet. Iegūstiet mīklu, līdzīgu pankūku mīklai.

Ābolus nomizo un izņem serdi. Sagrieziet šķēlēs un atstājiet pusi no viena ābola dekorēšanai.

Izkausē 1 tējk. sviestu katliņā un ielieciet 4 ēdamkarotes cukura. Pievienojiet citrona sulu un samaisiet. Tad salieciet ābolus un sautējiet aptuveni minūti. Ābolu šķēlītes saliek bļodiņā. Atstājiet atlikušo karameli.

Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamentu un eļļu. Vispirms ielieciet mīklu veidnē. Tad kārtīgi izklājiet ābolu šķēles uz mīklas un pa vidu ielieciet pusi ābola. Lieciet formu krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 grādiem uz pusstundu, līdz parādās garoza. Pārbaudiet gatavību ar koka zobu bakstāmo.

Pievienojiet dzērveņu sulu ābolu karamelei un maisiet uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Pīrāga virsu izrotājiet ar karameli un pašās beigās apkaisiet ar sezama sēklām.

Kā redzat, āboliem ar griķiem krāsnī ir tiesības pastāvēt. Turklāt tas tiešām ir ļoti garšīgi! Jūs varat tos pasniegt galdā un skatīties draugu pārsteigtajā izteiksmē, kad viņi ir uzzinās, no kā ēdiens ir pagatavots.

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *