Ideja vakariņām: Kāpostu tīteņi ar vistas gaļu un sieru
Kāpostu tīteņiem ir nu jau tik daudzas variācijas, ka grūti izvēlēties sev tīkamākos- viltotie jeb slinkie kāpostu tīteņi, kāpostu tīteņi turku gaumē, kā arī to variācijas sacepumu veidā un ar dažādām mērcēm. Tās visas ir vienlīdz garšīgas variācijas par tēmu. Šodien piedāvājam vēl vienu interesantu variāciju- kāpostu tīteņus ar vistas gaļu- maigākai garšai.
Kāpostu bumbas krējuma mērcē ir ideāli piemērotas ģimenes vakariņām. Tāpēc, ja tu vēl neesi izdomājis, ar ko pabarot ģimeni šodien, vari droši ķerties pie darba un izmēģināt šo recepti!
SASTĀVDAĻAS
14 kāpostu lapas
8 ķiršu tomāti
2 vistas filejas
200 g skābā krējuma
50 g cietā siera
2 ķiploka daiviņas
daži zaļie lociņi
neliela diļļu buntīte
sāls pēc garšas
vistas garšvielas pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
50 ml augu eļļas
PAGATAVOŠANA
Pirmais solis ir novārīt kāpostu lapas sālsūdenī. Pēc tam kāpostu lapas atdzesē un nogriež cietās daļas.
Tagad vari gatavot pildījumu. Noskalo vistas fileju un sagriez mazos kubiņos. Tad arī nomazgā un sagriez kubiņos tomātus.
Pēc tam sasmalcini zaļos lociņus un dažas dilles, un pēc tam visas pildījuma sastāvdaļas sajauc vienā dziļā traukā.
Tajā pašā bļodā pievieno sieru, sāli, piparus un garšvielas pēc garšas, un pēc tam visu labi samaisi.
Tagad vari gatavot tīteņus jeb bumbas. Izklāj kāpostu lapu uz darba virsmas un uzliec tai virsū nedaudz pildījuma. Pēc tam satin kāpostu lapas malas uz iekšu, pārklājot ar tām pildījumu un izveidojot bumbu.
Kad visas bumbas ir gatavas, ieeļļo cepšanas trauku ar augu eļļu un ieliec tajā kāpostu bumbiņas.
Pēc tam paņem nelielu trauku un sajauc tajā krējumu ar saspiestu ķiploku un sāli.
Aplej kāpostu bumbas ar iegūto pildījumu un liec veidni cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 40 minūtēm.
Pirms pasniegšanas kāpostu bumbas pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem. Tas palīdzēs padarīt ēdienu aromātiskāku un vēl apetelīgāku.
Mēs ceram, ka tavi mīļie novērtēs šādas vakariņas un šādi kāpostu tīteņi kļūs par jūsu ēdienkartes neatņemamu sastāvdaļu.
Labu apetīti!
