Ideja vakariņām: Pildītās pankūkas ar sieru
Būsim godīgi- mums visiem garšo krāšņi, skaisti ēdieni kā no restorāna galdiem, taču maciņš, īpaši krīzes laikos, to ne vienmēr var nodrošināt. Taču ir arī milzums recepšu, kas ļauj pagatavot ne tikai garšīgu, bet arī skaistu ēdienu, netērējot kaudzi naudas. Šodien piedāvājumā pildītās pankūkas ar sieru!
SASTĀVDAĻAS PANKŪKĀM
4 olas
1 ēd.k. skābais krējums
1 ēd.k. ciete
1/3 tējk. kurkuma
sāls un pipari pēc garšas
SASTĀVDAĻAS PILDĪJUMAM
200 g cietā siera
3 ķiploka daiviņas
majonēze un zaļumi pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Vispirms pagatavo pankūkas. Lai to izdarītu, sajauc olas ar krējumu, cieti un kurkumu. Sāli pievieno pēc garšas un visu samaisa.
Pannu iesmērē ar augu eļļu un izcep 8 pankūkas.
Lai pagatavotu pildījumu, sieru sarīvē uz smalkas rīves un sajauc ar zaļumiem, rīvētu ķiploku. Sāls un pipari pēc garšas. Samaisa visu ar majonēzi. Starp citu, iesakām pagatavot mājās gatavotu majonēzi bagātīgai garšai.
Liec pildījumu uz pankūkām, vienmērīgi izlīdzini un satin pankūkas. Vari tās vēlreiz uzsildīt uz pannas, lai siers iekšā izkustu, bet vari ēst pankūkas arī aukstas!
Galvenais pankūku šarms ir tas, ka tās var pagatavot ar jebkuru pildījumu. Pildītās pankūkas var gatavot ar apceptu malto gaļu, ikriem, vistas gaļu, banāniem vai biezpienu. Vari droši eksperimentēt ar garšām un saviem mīļākajiem produktiem. Šī nu ir tā reize, kad var pagatavot vakariņas arī, ja “mājās nekā nav”, jo droši var “iztīrīt” ledusskapi un saldētavu no dažādiem pāri palikušajiem kriksīšiem.
Labu apetīti!
