Ideja vakariņām: Pildīts lavašs ar sieru un vistas fileju
Pildīts lavašs ir ļoti labi iepazīts kā lieliska aukstā uzkoda. Taču to ir iespējams arī ielikt cepeškrāsnī un ēst siltu. Lieliska ideja vakariņām- ātra pagatavošana, garšīgi un sātīgi. Turklāt, var pagatavot vairāk, lai paņemtu līdzi uz darbu nākamās dienas pusdienām.
SASTĀVDAĻAS
viena lavaša plāksne
300 g vistas filejas
100 g labi kūstoša siera
100 g marinētu gurķu
buntīte diļļu
daži zaļie lociņi
5 olas
100 ml piena
tējkarote sāls
piparu maisījums – pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Ņem lavašu un sagriez vienāda izmēra taisnstūros.
Noskalo dilles un zaļos lociņus, nosusina un smalki sagriež un apkaisa ar tiem taisnstūrveida lavaša gabaliņus.
Vistas gaļu noskalo, liek sāls ūdeni un vāra, līdz tā ir gatava.
Gatavo gaļu izņem no buljona un vispirms sagriež plānās sloksnēs un pēc tam kubiņos.
Sasmalcinātas filejas pārkaisa zaļumiem.
Marinētos gurķus sagriež mazos kubiņos. Liek virs vistas.
Sieru sagriež vidējos kubiņos vai sarīvē uz rupjas rīves un klāj pāri gurķiem.
Satin lavašu caurulītēs un liek ugunsizturīgā stikla veidnē, kas iepriekš ieeļļota. Pildīts lavašs jānovieto ļoti cieši, lai tās būtu piespiestas viena otrai. Trubiņu malām jāpaliek atvērtām.
Iesit olas dziļā traukā, pievieno pienu, sāli un piparu maisījumu. Visu kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.
Ar iegūto maisījumu pārlej lavaša trubiņas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° С un liek tajā veidni. Pildīts lavašs jācep apmēram divdesmit minūtes.
Kad lavašs ir gatavs, ņem to ārā no krāsns, sadali gabaliņos un pasniedz! Klāt droši vari pasniegt kādu pašgatavotu mērcīti. Labu apetīti!
