Ideja vakariņām: Spageti ar cūkgaļu bumbieru mērcē
Vai vēlies pārsteigt savus mājiniekus ar vakariņām, kas būtu restorāna cienīgas? Karamelizēta cūkgaļa ar bumbieriem priecēs pat vismodernākos gardēžus, bet pasniegta ar spageti piesaistīs arī bērnu uzmanību. Un pats labākais ir tas, ka šo ēdienu nav grūti pagatavot.
Gaļas un bumbieru kombinācija ir absolūti neuzkrītoša, bet tajā pašā laikā padara ēdienu sulīgu, aromātisku un skaistu. Garša ir neaprakstāma, tāpat kā aromāts, kas izplatīsies pa visu māju. Lielisks ēdiens, ko izmēģināt, lai ģimene kopīgi sēstos pie vakariņu galda!
SASTĀVDAĻAS
450 g cūkgaļas (muguras)
230 g spageti
2-3 bumbieri
1 tējk. sinepes
2 ēd.k. medus
3 ķiploka daiviņas
120 ml sojas mērces
1 ēd.k. ciete
augu eļļa cepšanai
PAGATAVOŠANA
Cūkgaļu sagriež sloksnēs pa šķiedrai un pēc tam kubiņos. Visu saliek dziļā traukā.
Bumbierus (vēlams mazus) nomazgā, nomizo un izņem serdes. Sagriež mazos gabaliņos. Bumbieru gabaliņus pievieno gaļai.
Lai pagatavotu mērci, atsevišķā traukā sajauc sinepes ar medu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus. Visam pārlej sojas mērci un kārtīgi samaisa.
Šo marinādi pārlej gaļai un bumbieriem. Visu pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj uz 50 minūtēm.
Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Gaļu ar bumbieriem cep uz lielas uguns, un, kad gandrīz viss šķidrums ir iztvaikojis, apkaisa ar cieti un maisa. Gaļas cepšana parasti aizņem apmēram 9-10 minūtes.
Kamēr gaļa marinējas, novāra spageti. Sagatavotos spageti pievieno gaļai un bumbierim. Labi samaisa un ļaujiet pastāvēt 5 minūtes.
Tas arī viss! Labu apetīti!
Pirms pasniegšanas vari pārkaisīt ar svaigiem zaļumiem vai dekorēt ar ķiršu tomātu pusītēm. Lai ģimene priecājas!
Lai arī receptē ēdiens tiek gatavots ar spageti, droši eksperimentē un izmēģini pagatavot to ar rīsiem vai pasniegt pie kartupeļiem.
Labu apetīti!
