Ideja vakariņām: Vistas karbonāde ar sieru un tomātiem

Šķiet, ka vistas gaļa ir izmēģināta jau simts veidos: ar medu un sinepēm, ar kartupeļiem, baklažāniem, ķirbi, ingveru un pat ar kakao! Bet šodien vistas karbonāde tiks ietērpta kažokā- adigejas sierā, zaļumos un tomātos. Īstenas svētku vakariņas!

Vistas filejas pagatavošana šādā veidā neaizņems ilgu laiku. Un, pateicoties salīdzinoši zemam kaloriju saturam, vakariņas būs vieglas, sātīgas un nekaitēs tavai figūrai.

SASTĀVDAĻAS

2 vistas filejas
4 tomāti
200 g adigejas siera (var izvēlēties sulguni)
3 ēd.k. skābs krējums (var aizstāt ar jogurtu)
1 ēd.k. augu eļļa
1 ķiploka daiviņa
sāls un pipari pēc garšas
buntīte pētersīļu

PAGATAVOŠANA

Vistas fileju sagriež šķērseniski uz pusēm- no 2 filejām iegūsi 4 “karbonādes”. Ja gribi mazākus gabaliņus, vari sagriezt katru gabalu vēl uz pusēm.

Fileju izklapē ar gaļas āmuriņu, iesmērē ar sāli un pipariem no abām pusēm.

Sagriez tomātus plānās šķēlēs. Sarīvē sieru, sasmalcina zaļumus. Sieru sajauc kopā ar zaļumiem, atstāj šķipsnu pētersīļu dekorēšanai.

Sajauc skābo krējumu ( vai jogurtu) ar spiedē izspiestu ķiploku, sāli un pipariem.

Izklapēto vistas gaļu liek uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru.

Uz gaļas liek tomātu šķēles, krējuma mērci un apkaisa ar rīvēto sieru un zaļumiem.

Gaļu liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, uz 15 minūtēm.

Kad gaļa ir gatava, to rotā ar svaigiem zaļumiem un pasniedz.

Labu apetīti!

Kā redzi, vistas karbonāde ir viegli pagatavojama. Viss ir ļoti vienkārši un ātri. Vistas fileju vari pasniegt gan ar kartupeļiem, rīsiem vai griķiem, gan ar svaigiem salātiem.

Avots

One thought on “Ideja vakariņām: Vistas karbonāde ar sieru un tomātiem

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *