Vistas kotletes ar majonēzi un saldo krējumu
Pretoties kotletēm ir grūti. To ir tik dažādi veidi, bet pašu gatavotās vienmēr ir visgaršīgākās, jo masai pievieno tieši to, ko pats vēlies. Cūkgaļas kotletes ar sīpoliem, pēc tradicionālās receptes (kas katram ģimenē tā ir sava), protams, ir neaizstājamas, taču šodien piedāvājam izmēģināt vistas kotletes, kas izdosies ne mazāk sulīgas un apetelīgas. Skaidrs, ka vakaros nav ieteicams pārēsties, taču no papildu kotletītes būs grūti atteikties!
SASTĀVDAĻAS
700 g vistas gaļas
1 sīpols
2-3 baltmaizes šķēles
2 olas
5 ēd.k. piens
2 ēd.k. majonēze
2 ēd.k. saldā krējuma
2 lauru lapas
0,5 tējk. malti melnie pipari
0,5 tējk. universāla dārzeņu garšviela
augu eļļa
sāls pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Gaļu un sīpolus samaļ gaļas mašīnā.
Izmērcē baltmaizi pienā, ja piena nav, var izmērcēt ūdenī.
Sajauc maizi, gaļu un olas.
Pievieno saldo krējumu un majonēzi- tas palīdzēs izvairīties no gaļas sausuma.
Pievieno garšvielas un visu kārtīgi samaisa.
Pannā uzkarsē eļļu un cep vistas kotletes uz lielas uguns no abām pusēm līdz tās ir zeltaini brūnas. Tad samazina uguni, pārklāj pannu ar vāku un sautē 4-5 minūtes, līdz tās ir gatavas. Labākai smaržai pannā vari ielikt pāris lauru lapas.
Tas arī viss! Vistas kotletes ir gatavas. Pasniedz tās ar mīļākajām piedevām vai salātiem.
Labu apetīti!
Ja izdosies kādu kotletīti saglabāt arī līdz nākošajai dienai, tā būs garšīga arī atdzisusi. Ņem līdzi uz darbu pusdienās pie salātiem, vai uzliec uz maizītes! Pirkstiņus aplaizīsi!
