Idejas sāļo groziņu pildījumiem
“Kā Jauno gadu sagaidīsi, tā to arī nodzīvosi,” teikts populārā parunā. Tāpēc mēs visi vēlamies, lai uz Jaungada galda valdītu pārpilnība un dažādība. Un šajā sakarā sāļo groziņu izlase ar dažādiem pildījumiem ir lielisks risinājums, jo varianti ir teju bezgalīgi: ar vārītu gaļu, olām, sieru, sālītām sarkanajām zivīm vai konserviem, desu, svaigiem vai vārītiem dārzeņiem.
Groziņi ļauj paskatīties uz ierasto ēdienu jaunā veidā. Daudzu veidu uzkodas, desertus, salātus var ievietot nevis standarta traukos, bet gan mazos ēdamos šķīvīšos, kuri pēc svētkiem nav jāmazgā.
Groziņus var pat cept cepeškrāsnī, kā rezultātā tiek pagatavotas karstās uzkodas.
Piedāvājam vairākas idejas sāļo groziņu pildījumiem!
Ar sarkanām zivīm, gurķi un krēmsieru
SASTĀVDAĻAS
100 g krēmsiera
1 gurķis
1 ola
200 g mazsālītas sarkanās zivis
majonēze pēc garšas
10 gatavie groziņi
PAGATAVOŠANA
Attīri no asakām un sagriez kubiņos zivis.
Gurķi nomizo un sarīvē.
Cieti novāra, nomizo un sarīvē olu.
Salātu traukā sajauc sieru, olas, gurķi un sarkanās zivis.
Pievieno nedaudz majonēzes, lai masa nebūtu pārāk šķidra.
Piepildi groziņus ar iegūtajiem salātiem.
Rotā tos ar zaļumiem vai sarkano zivju rozītēm.
Ar mencu aknām, olām un zirņiem
SASTĀVDAĻAS
100 g mencu aknu
1 sālīts gurķis
2 olas
70 g zaļo zirnīšu
majonēze vai mērce pēc garšas
10 gatavie groziņi
PAGATAVOŠANA
Šī pildījuma galvenā sastāvdaļa ir konservētas mencu aknas eļļā.
Sasmalcini mencu aknas ar dakšiņu. Sagriez sīkos kubiņos gurķi.
Vāra, nomizo un sarīvē olas.
Bļodā sajauc mencu aknas, gurķi, zirņus un olas.
Pievieno majonēzi vai salātu mērci. Sajauc. Vajadzēs ļoti maz mērces, jo aknas jau ir diezgan treknas.
Piepildi groziņus ar iegūto maisījumu. Dekorē ar zaļumiem.
Labu apetīti!
Ar krabju nūjiņām, sieru un olām
SASTĀVDAĻAS
50 g krabju nūjiņas
100 g cietā siera
1-2 olas
1/2 sarkanā paprika
2-3 ēd.k. majonēze
zaļumi dekorēšanai
8-12 gatavie groziņi
PAGATAVOŠANA
Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos.
Sarīvē sieru un vārītas olas.
Sagriez papriku mazos kubiņos.
Sajauc visas sastāvdaļas salātu traukā.
Pievieno majonēzi, samaisi un piepildi groziņus.
Ej uz nākamo lapu, lai lasītu tālāk!
