Kanapē izlase vasarīgām ballītēm

Vasara ir laiks piknikiem un āra ballītēm. Un arī laiks, kad īpaši nevēlaties stāvēt pie karstās plīts. Tāpēc ideāls variants vasaras ballītei ir vienkāršas kanapē uzkodas.

Galvenais triks, gatavojot šīs miniatūrās uzkodas, ir izvēlēties produktus, kas harmoniski saskan viens ar otru.

Lūk, dažas garšīgas idejas, kas pārsteigs pat visprasīgāko degustētāju.

Ar hamonu un ķiploku grauzdiņiem

Kanapē ar hamonu ir ļoti pikanta un sulīga, bet tajā pašā laikā diezgan viegla uzkoda. Lai uzkoda nesistu pa kabatu, hamonu varat aizstāt ar parasto šķiņķi. Gurķu aizstāšana ar kivi padarīs ēdiena garšu spilgtāku un pikantāku.

SASTĀVDAĻAS

80 g hamona (šķiņķis)
200 g kviešu maizes
8 olīvas bez kauliņiem
100 g gurķu (kivi)
1 tējk. Dižonas sinepes
1 ķiploka daiviņa
40 g sviesta
3 pētersīļu zariņi
šķipsniņa sāls

PAGATAVOŠANA

Mīkstu sviestu sajauc ar sinepēm un šķipsniņu sāls. Samaisa līdz viendabīgai masai.

Apcep mazas maizes šķēles pannā ar olīveļļu, līdz parādās garoziņa.

Atdzesētus grauzdiņus no vienas puses apsmērē ar ķiplokiem.

Ar ķiplokiem nosmērēto pusi plānā kārtiņā pārklāj ar sinepju sviestu.

Gurķi (kivi) sagriež plānās šķēlēs. Lieciet šķēles uz grauzdiņiem.

No plānām hamona šķēlītēm sarullējiet rullīšus un salieciet uz grauzdiņiem.

Pusīti olīvas uzdur uz kanapē iesma un caurdur grauzdiņu, lai nostiprinātu visas sastāvdaļas.

Dekorē ar pētersīļiem vai salātu lapām.

Ar papriku un sieru

SASTĀVDAĻAS

1 sarkanā paprika
1 dzeltenā paprika
80 g Kamambēra siera
70 g olīvu
80 g Dorblu siera
70 g olīvu
90 g gurķu

PAGATAVOŠANA

Sagrieziet visas sastāvdaļas vidējos gabalos, kuru izmērs ir aptuveni vienāds.

Duriet visu uz iesmiņa šādā secībā: paprika-siers-olīvas, gurķi-siers-olīvas.

Neliels triks: asāks zilais siers labāk garšos ar melnajām olīvām, bet baltā pelējuma siers ar zaļajām olīvām.

Labu apetīti!

Ar sarkanām zivīm

SASTĀVDAĻAS

10 šķēles bagetes
100 g laša
0,5 svaigs gurķis
2 zaļie lociņi
1 zariņš dilles
50 g sviesta

PAGATAVOŠANA

Sagrieziet bageti šķēlēs un apcepiet tosterī vai apgrauzdējiet pannā.

Gurķi sagriež plānās šķēlēs.

Katru grauzdētu maizes šķēli apsmērē ar sviestu un uzliek virsū gurķa šķēli. Nedaudz uzkaisa sāli.

Lasi sagrieziet mazos gabaliņos. Jūs varat tos savīt rozes formā. Novietojiet katru rozi grauzdiņa centrā.

Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Ej uz nākamo lapu, lai lasītu tālāk!

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *