Kārdinošā laša- siera zupiņa
Jūras veltēm vajadzētu būt ikviena uzturā. Tās ir labākais viegli sagremojamā joda avots. Šādus produktus maltītes plānam varat pievienot, piemēram, zupu veidā.
Zivju zupas ir ļoti barojošas. Izmantojot šo ēdienu, jūs varat dažādot savas vakariņas un iepriecināt sevi ar kaut ko jaunu.
Zupai iesakām izmantot laša fileju. Laša zivju zupu var pagatavot ar sieru, tādā gadījumā jūs iegūsit īstu restorāna ēdienu.
Lūk, kas jums būs nepieciešams, lai pagatavotu 4 porcijas laša- siera zupu.
1 litrs ūdens
300 g laša filejas
4 kartupeļi
1 sīpols
1 burkāns
300 g kausētā siera
10 ml olīveļļas
1 buntīte svaigu diļļu
sāls un pipari pēc garšas
350 ml vistas buljona
PAGATAVOŠANA
Vispirms jums jāsagatavo zivis. Nogrieziet galvu, asti un spuras. Sagrieziet fileju mazos kubiņos.
Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos tādā pašā izmērā.
Nomazgājiet un sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves. Smalki sagrieziet sīpolu. Rūpīgi uzsildiet pannu ar olīveļļu un tajā apcepiet sīpolu ar burkāniem.
Lieciet katlu ar ūdeni uz uguns, pievienojiet tam laša asti, spuras un galvu. Nosedz un uzvāra.
Nokāš buljonu un pievieno tam vistas buljonu. Tad pievieno kartupeļus un apceptos sīpolus ar burkāniem.
Pēc trim minūtēm pievienojiet laša kubiņus, sāli un piparus pēc garšas, pievienojiet kausēto sieru un dilles.
Pasniedz ar siltām mājās gatavotām maizītēm. Labu apetīti!
Daudzi ir pārsteigti, ka receptē vistas buljonu sajauc ar zivju buljonu. Šī neparastā kombinācija padara zupu sātīgāku. Bet šāds ēdiens drīzāk ir parastās zupas svētku versija, kuru reti gatavo, bet atceras visi!
