Kefīra mīklas biezpiena plācenīši

Ja brokastīs noriebušies cīsiņi, jums vajadzētu pagatavot šīs gaisīgās biezpiena pankūkas. Pagatavot šādas pankūkas var pietiekami ātri, tās ir tik lieliskas, gandrīz kā rauga pankūkas. Biezpiens tajās nedominē, bet piešķir patīkamu krēmīgu sajūtu.

Šodien pastāstīsim, kā cept pankūkas ar biezpienu uz kefīra bāzes. Apēdīs zibens ātrumā- pārbaudīts!

SASTĀVDAĻAS

200 g biezpiena
250 ml kefīra
2 olas
3 ēd.k. cukurs
180 g miltu
10 g vaniļas cukura
0,5 tējk. soda
šķipsniņa sāls

PAGATAVOŠANA

Ērtā traukā sajauciet olas ar cukuru, vaniļas cukuru un sāli. Putojiet ar maisītāju 2 minūtes, lai iegūtu baltu gaisīgu masu.

Pievieno kefīru un biezpienu, sajauc ar mikseri.

Pievienojiet izsijātus miltus un sodu. Viegli samaisiet ar lāpstiņu. Atstājiet mīklu uz galda 10 minūtes.

Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas un mīklu liek ar ēdamkaroti.

Apcep plācenīšus uz lēnas uguns, pirmo pusi zem slēgta vāka. Otro – bez vāka. Lieciet gatavās pankūkas uz šķīvja.

Baudiet! Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.