Kēksiņi bez olām un kefīra- derēs arī gavētājiem
Liesas smalkmaizītes nenozīmē, ka ēdiens būs negaršīgs un nepievilcīgs. Ja ievērojat gavēni, jūs zināt, ka maize un ūdens šajā laikā nav vienīgais ēdiens. Ir daudz receptes lēcu ēdieniem, kas nav sliktāki par kaut ko, kas ir aizliegts gavēņa laikā.
Liess ēdiens ir vairāk kā veselīgs uzturs nekā bada streiks, ja vien zināt, kā aizstāt aizliegtos pārtikas produktus.
SASTĀVDAĻAS:
250 ml vārīta ūdens
2 ēd.k. medus
100 g cukura
100 ml augu eļļas
350–400 g miltu
1 tējk. soda
1 šķipsna sāls
PAGATAVOŠANA
Miltus un sodu izsijā dziļā traukā.
Izšķīdiniet medu siltā ūdenī, pievienojiet cukuru, sāli un augu eļļu. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
Pakāpeniski sajauciet miltus ar medus šķīdumu, labi samaisiet mīklu, lai nebūtu kunkulīšu. Mīklai jābūt nedaudz biezākai par mīklu plānām pankūkām.
Ja kēksiņi jums šķiet pārāk vienkārši, jūs varat pievienot ogas vai riekstus.
Mīklu salej formiņās līdz pusei, jo cepot tā kārtīgi pacelsies.
Cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 grādiem, liek iekšā kēksiņus un cep 20 minūtes. Īpaši piemērotas cepšanai būs silikona veidnes, jo kēksiņus būs viegli izņemt, un to nav nepieciešams iepriekš ieziest ar sviestu.
Labu apetīti!
