Mājai un virtuveiReceptes

Kēkss krūzītē, gatavots mikroviļņu krāsnī

Kad gatavošanai galīgi nav laika, bet domas par saldumiem nepamet, vari izmantot kādu pavisam vienkāršu recepti. Ukraiņu blogere Lilija Cvita atklāj, kā pagatavot ļoti vienkāršu un gardu šokolādes kēksu tasītē. Viss, kas nepieciešams, ir dažas minūtes Tava laika un mikroviļņu krāsns. Aiziet!

Šodien padalīsimies ar divām kēksiņu receptēm krūzītē. Viens būs šokolādes, bet otrs- vaniļas. Abus gatavo pēc viena principa. Un pats labākais ir tas, ka, visticamāk, visi produkti jau ir Tavā ledusskapī.

ŠOKOLĀDES KĒKSS

SASTĀVDAĻAS

1 ola
30 ml piena
2 ēd.k. augu eļļa
30 g cukura
40 g kviešu miltu
0,5 tējk. cepamais pulveris
10 g kakao pulvera

PAGATAVOŠANA

Bļodā sajauc olu un cukuru. Masu nav nepieciešams stipri kult. Pietiekami, lai sastāvdaļas būtu samaisītas. Tad pievieno pienu un augu eļļu. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

Bļodā ar olu maisījumu iesijā kviešu miltus, cepamo pulveri un kakao pulveri. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa, lai iegūtu viendabīgu šokolādes mīklu. Būs diezgan šķidra– tā jābūt.

Sagatavo divas vienāda izmēra krūzes. Galvenais, lai tās varētu likt mikroviļņu krāsnī. Piepildi krūzes ne vairāk kā līdz pusei.

Pēc tam ieslēdz mikroviļņu krāsns maksimālo jaudu. Ievieto tajā krūzes ar mīklu un ieslēdz ierīci uz 1 minūti. Parasti ar šo laiku pietiek. Tomēr daudz kas ir atkarīgs no mikroviļņu krāsns. Gatavību pārbaudi ar garu koka iesmu. Ja tas no kūkas iznāk ļoti slapjš, vienkārši ieliec tasītes atpakaļ uz vēl 1-2 minūtēm.

Ja vēlies, gatavās kūciņas dekorē ar pūdercukuru. Labu apetīti!

VANIĻAS KĒKSS

SASTĀVDAĻAS

1 ola
30 ml piena
2 ēd.k. augu eļļa
30 g cukura
1 tējk. vaniļas cukurs
50 g kviešu miltu
0,5 tējk. cepamais pulveris

PAGATAVOŠANA

Olu viegli sakuļ ar parasto un vaniļas cukuru. Pēc tam maisījumam pievieno pienu un augu eļļu. Visu vēlreiz samaisa.
Pēc tam bļodā iesijā miltus un cepamo pulveri. Samaisi visas sastāvdaļas, lai izveidotu viendabīgu mīklu.

Ielej mīklu 2 vienādās krūzēs ne vairāk kā līdz pusei. Liec kēksus cepties mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti ar maksimālo jaudu. Gatavību pārbaudi ar garu koka iesmu. Ja kūka vēl nav gatava, cep vēl pāris minūtes.

Gatavos kēksus pārkaisi ar pūdercukuru. Labu apetīti!

Šādi kēksiņi ir lieliski piemēroti brīvdienu brokastīm. Vislabāk tos gatavot tieši pirms pasniegšanas. Šokolādes vai vaniļas kēksam vari pievienot šokolādes skaidiņas, riekstus, žāvētus augļus vai ogas. Piemēram, saldētas upenes vai ķiršus. Īsts gardums!

Ja Tev ir silikona veidnes, kēksiņus vari cept arī tajās. Bet atceries, ka mikroviļņu krāsnī mīkla ļoti paceļas. Tāpēc neaizpildi veidnes vairāk par pusi.

Ja mikroviļņu krāsns pēkšņi ir pievīlusi un nedarbojas, šī mīkla ir piemērota arī cepšanai parastajā krāsnī. Pagatavo to ar tādām pašām proporcijām. Kas attiecas uz cepšanas laiku, pietiks ar 10 minūtēm 180 grādos. Bet labāk ir orientēties pēc vizuālā izskata un koka iesmiņa.

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *