Mājai un virtuveiReceptes

Kraukšķīgie siera cepumiņi

Lai nebūtu jāpērk čipsus un krekerus, pašu gatavoti siera cepumiņi būs tieši laikā. Kraukšķīgi, tos nav iespējams apstāties ēst: ieliec mutē tikai pirmo cepumiņu un jau rokas sniedzas pēc otrā!

Tos var ātri pagatavot no vienkāršiem un pieejamiem produktiem. Lielisks risinājums ikvienam, kam patīk siera našķīši!

SASTĀVDAĻAS

140 g cietā siera
110 g miltu
1 ola
2 ēd.k. piens
50 g sviesta
sāls, pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

Iepriekš sagatavo produktus: izņem sviestu no ledusskapja, lai tas kļūtu mīksts. Arī olai, pienam un sieram labāk būt istabas temperatūrā.

Sarīvē sieru uz vidējas rīves.

Ērtā traukā sajauc sviestu ar pienu, olu un rīvētu sieru. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Garšvielu daudzums ir atkarīgs no siera sāļuma. Visu labi samaisa.

Pievieno izsijātus miltus un vēlreiz samaisi. Mīci mīklu. No mīklas izveido desu apmēram 3 centimetru diametrā. Ietin plēvē un uz pusstundu ieliec ledusskapī.

Izņem mīklu no ledusskapja, sadali to plānās ripiņās (apmēram 5-7 mm biezās), liec uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru.

Cep cepumus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 15 minūtes, līdz siera cepumiņi ir gatavi.

Tieši tik vienkārši un ātri! Ideāla recepte, kad kārojas ko gardu un ledusskapī aizķēries neliels siera gabaliņš. Piektdienas vakara filmai ideāla uzkodiņa!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *