Krējumā sautēti kāposti

Sautēti kāposti ir lielisks variants sātīgām pusdienām vai vakariņām. Tie ir īpaši labi kombinācijā ar gaļu, kūpinātu gaļu vai sēnēm. Jūs varat sautēt gan svaigus kāpostus, gan skābētus kāpostus.

Šodien par to, kā sautēt kāpostus skābajā krējumā.

Šis tradicionālais ēdiens jau sen ir bijis daudzu ģimeņu ēdienkartē, un katram ir savs gatavošanas variants. Visi no tiem savā veidā ir labi, taču mēs piedāvājam jums pārbaudītu un diezgan vienkāršu sautētu kāpostu recepti bez gaļas.

SASTĀVDAĻAS

450 g kāpostu
1 burkāns
1 sīpols
2-3 ķiploka daiviņas
100 g skāba krējuma
3 ēd.k. cepamā eļļa
10 g sviesta
garšvielas pēc garšas

PAGATAVOŠANA

Vispirms sarīvē burkānus, sasmalcina kāpostus un sīpolus sagriež pusgredzenos.

Pēc tam uzsildiet pannu ar augu eļļu. Viegli apcepiet burkānus ar sīpoliem un pēc tam pievienojiet kāpostus.

Pievienojiet sviestu un sautējiet dārzeņus 10–20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no kāpostu šķirnes.

Iemaisa skābo krējumu un ķiplokus, kas izspiesti caur presi. Pievienojiet sāli, piparus pēc jūsu gaumes un atstājiet visu vārīties vēl 10 minūtes. Gatavs!

Tā burtiski dažos soļos parasti kāposti pārvēršas par kulinārijas šedevru. Šādi sautēti kāposti ir lieliski piemēroti gan kā neatkarīgs ēdiens ar svaigu maizi, gan kā piedevas. Pierakstiet recepti un pasteidzieties iepriecināt sevi un savus mīļos ar šo gardumu. Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *