Lakšu un gurķu salāti
Pavasarī visiem ļoti kārojas zaļumus. Pēc ziemas organisms prasa vitamīnus un minerālvielas. Īsts glābiņš no vitamīnu trūkuma ir lakšu jeb savvaļas ķiploku salāti. Tie labi sader ar visu: pievieno lakšus salātiem, pīrāgiem, tortiljām, pagatavo zupu ar savvaļas ķiplokiem un sēnēm. Vairāk receptes ar lakšiem meklē šeit! Pats labākais, ka tos var izaudzēt piemājas dārzā.
Lakši ir bagāti ar karotīnu, satur ēteriskās eļļas un fitoncīdus. 100 grami savvaļas ķiploku satur C vitamīna dienas devu. Tie glābj no pavasara noguruma un ir noderīgi gremošanai. Turklāt augs palīdz cīņā pret elpošanas ceļu slimībām, stiprina imūnsistēmu. Zaļumi ir noderīgi sirds un asinsvadu sistēmai, palielina apetīti un stiprina ķermeni.
Turklāt tos ir ļoti garšīgi kombinēt ar dārzeņiem. Šodien pastāstīsim, kā pagatavot garšīgus salātus ar savvaļas ķiplokiem un gurķiem. Gatavo ātri, apēd vēl ātrāk.
SASTĀVDAĻAS
3 olas
3 gurķi
zaļo lociņu buntīte
pētersīļi
savvaļas ķiploki
2–4 ēdamkarotes biezpiens
1 ēd.k. majonēze vai skābs krējums
ābolu etiķis
sāls
PAGATAVOŠANA
Sasmalcini dārzeņus. Lokus, gurķus, lakšus un pētersīļus vajadzētu smalki sasmalcināt. Pietiek ar vienu buntīti lakšu. Ja pievienosi pārāk daudz, salāti iegūs rūgtenu garšu.
Sasmalcini biezpienu. Pievieno dārzeņiem, kārtīgi samaisi.
Papildini salātus ar ēdamkaroti mājās gatavotas majonēzes. Vari izmantot arī skābo krējumu, tas salātiem piešķirs vieglāku garšu.
Garšu var papildināt arī ar ābolu etiķi. Tas salātiem piešķir nelielu skābumu. Pēc garšas pievieno cukuru un sāli.
Pāris minūtes, un lakšu un gurķu salāti ir gatavi. Tie ir tik lieliski brokastīs. Šis ēdiens ir simtprocentīgs ieguvums ķermenim. Savvaļas ķiploki lieliski veidos ķermeņa spēka līdzsvaru no rīta. Dzīvesprieka un laba garastāvokļa lādiņš. Veiksmi un labu apetīti!
