Mājai un virtuveiReceptes

Lavaša pīrāgs ar biezpienu un ķiršiem

Kā izrādās, lavašs ir ne tikai uzkodu karalis, bet arī garšīgu desertu sastāvdaļa, ar vienu no kuriem mēs šodien iepazīstināsim. Strēmelēs sagriezta lavaša pīrāgs ar ķiršiem un biezpienu būs kaut kas jauns tavā ēdienkartē.

SASTĀVDAĻAS

2,5 loksnes plāna lavaša
330 g biezpiena
100 g ķiršu
50 ml saldā krējuma ar 10% tauku
3 ēd.k. cukura
2 olas
vanilīns pēc garšas
1 tējk. sviests
cepšanas trauks ar 20 cm diametru

PAGATAVOŠANA

Piebilde: Ķiršus vari lietot gan svaigus, gan saldētus. Ja izvēlies skābos ķiršus, pīrāgam pievieno apmēram trīs ēdamkarotes cukura. Ja pievieno ķiršu ievārījumu, saldos ķiršus vai tev vienkārši nepatīk pārmērīgs saldums, tad vari ņemt mazāk cukura.

Ķeramies pie darba!

Liec bļodā biezpienu, olas, saldo krējumu, cukuru un vanilīnu. Visu sajauc ar blenderi viendabīgā masā.

Nolej lieko šķidrumu no ķiršu ogām.

Lavašu sagriez strēmelēs. Strēmeļu izmēram nav būtiskas nozīmes, jo tās kļūs mīkstas un veidos skaistu marmora rakstu griezuma daļā.

Pievieno mīklai lavaša strēmelītes.

Pievieno arī ķiršus un visu rūpīgi samaisa.

Ietauko cepamo formu un lej tajā mīklu.

Liec formu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz 35 minūtēm. Krāsnī pīrāgs var pacelties, bet pēc tam atdziestot tas iztaisnosies.

Sagrieziet lavaša pīrāgu šķēlēs un pasniedz.

Lavaša pīrāgs būs aromātisks, mīksts un pārsteidzoši sulīgs. It īpaši, kamēr ir silts. Ir diezgan grūti uzminēt, ka tā sastāvu veido lavašs. Pēc konsistences pīrāgs atgādina kaut ko starp želeju un ļoti mitru kūku. Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *