Mājās gatavoti vistas filejas nageti
Vistas filejas nageti ir forša uzkoda ballītēs un laiskos brīvdienu vakaros pie TV. Tie ir pieejami veikalos kā pusfabrikāti, atliek tos mājās tikai izcept. Daudzi ātrās ēdināšanas uzņēmumi tos iekļāvuši arī savās ēdienkartēs. Būsim godīgi- cena diezgan liela, veselīguma nekāda, jo sastāvā diezgan daudz konservantu un dažādu e vielu, kas liek mūsu smadzenēm domāt, ka gribas vēl un vēl. Bet tomēr reizēm gribas palutināt sevi un ģimeni ar nagetiem ar gardu mērcīti. Šodien pastāstīsim, kā nagetus pagatavot mājās, lai tie būtu ne tikai garšīgi, bet arī veselīgāki par veikalu variantiem.
Šajā receptē panējumam klasiskās rīvmaizes vietā tiek izmantotas sasmalcinātas auzu pārslas, kas mazāk kā rīvmaize uzsūc sevī taukvielas, tāpēc nageti būs liesāki, veselībai un figūrai draudzīgāki.
SASTĀVDAĻAS
250 g vistas filejas
1 ola
50 g auzu klijas vai drupinātas auzu pārslas
sāls, garšvielas pēc garšas
augu eļļa cepšanai
PAGATAVOŠANA
Vistas fileju noskalo un sagriez nelielos, plānos gabaliņos. Ja pie filejas palikuši tauki, tos noņem.
Vistas filejas gabaliņus apkaisa ar sāli un garšvielām un kārtīgi izklapē ar āmuriņu.
Sakul olu atsevišķā traukā. Iemērc vistas gabaliņus sakultā olā, pēc tam katru gabaliņu apviļā auzās.
Uzkarsē pannu ar augu eļļu un karstā eļļā liec nagetus.
Cep nagetus uz vidējas uguns no abām pusēm līdz tie ir mīksti. Tas aizņem apmēram 2-3 minūtes no vienas puses.
Tas arī viss! Nageti ir gatavi. Pasniedz tos kopā ar lapu salātiem vai kādu garšīgu mērcīti.
Kā redzi, vistas filejas nageti top ļoti ātri! Kraukšķīgi no ārpuses un ļoti sulīgi no iekšpuses- lieliska un visai veselīga uzkoda.
