Mājās gatavots plombīrs no saldā krējuma
Nenoliedzami, saldējums, īpaši plombīrs, ir vasaras viens no garšīgākajiem produktiem. Taču, lai nopirktu tiešām garšīgu saldējumu, nāksies par to diezgan daudz samaksāt. Veikalos ir daudz saldējumu ar sintētiskām krāsām un garšām, bet atrast īstu saldējumu, “kā bērnībā”, ir grūti. Taču vari to pagatavot pats- vien 3 sastāvdaļas un nedaudz laika. Un gards, mājās gatavots, īsts plombīrs priecēs Tevi un mājiniekus!
Kad pagatavosi saldējumu mājās, vairs nevēlēsies pirkt to veikalā. Garšīgi un ekonomiski!
SASTĀVDAĻAS
500 ml trekna saldā krējuma
100 g pūdercukura
0,2 tējk. vanilīns
PAGATAVOŠANA
Izvēlies treknāko saldo krējumu, kādu vari dabūt. Vismaz 33% tauku, bet, ja ir, var arī vēl treknāku. 15% un 10% šoreiz nederēs, jo īsts saldējums ir trekns… Ja vēlies ko liesāku, meklē šeit piena saldējuma recepti!
Atdzesē saldo krējumu ledusskapī.
Saputo saldo krējumu, pūdercukuru un vaniļu ērtā traukā. Putošana aizņems vismaz 5 minūtes. Putām jābūt sulīgām un gaisīgām!
Sadali masu saldējuma bļodiņās vai formiņās, ja tādas ir, un uz nakti atdzesē saldētavā.
Tas arī viss, garšīgs plombīrs ir gatavs. Labu apetīti!
Visā procesā visgrūtāk sagaidīt laiku, kamēr saldējums sastingst. Ja ir vēlēšanās un iedvesma padarboties nopietnāk, lūk, vēl viena recepte mājās gatavotam saldējumam.
Mājās gatavots plombīrs lieliski garšos arī viens pats, bet ar svaigu zemeņu mērci tas būs ideāls. Tāpat vari papildināt saldējumu ar riekstiem, šokolādes vai karameļu mērci.
