Mājas torte no kefīra mīklas “Melnais princis”
Kūku gatavošana ir mūsdienīgs kulinārijas mākslas veids. Galu galā mēs kā mākslinieki sajaucam sastāvdaļas, lai iegūtu skaistu un kvalitatīvu rezultātu. Bet šajā gadījumā “šedevru” var sajust ne tikai apskatot, bet arī nogaršojot.
Šodienas “Melnais princis” ir pelnījis īpašu uzmanību. Šokolādes kūka ar krēmu jūsu ģimenei un draugiem noteikti patiks. Galvenais ir gatavot to ar prieku un pozitīvu attieksmi.
SASTĀVDAĻAS MĪKLAI
ola
1 glāze cukurs
1 glāze kefīrs
200 g iebiezināta piena
2 ēd.k. kakao pulveris
0,25 tējk. sāls
1 tējk. soda
1 glāze milti
SASTĀVDAĻAS KRĒMAM
200 g sviesta
200 g iebiezināta piena
100 g valriekstu
PAGATAVOŠANA
Ieslēdz cepeškrāsni uz 200 grādiem un sagatavo sastāvdaļas.
Gatavojam mīklu. Sakuļ olu ar glāzi cukura un šķipsniņu sāls. Pievienojiet pusi burciņas iebiezināta piena, glāzi silta kefīra un 0,5 tējk. sodu. Visu samaisa un pievieno miltus, kakao un atlikušo sodu.
Sanāks visai šķidra mīkla.
Mīklu sadalīja trīs daļās. Eļļojiet cepšanas formu ar sviestu un ielejiet vienu daļu mīklas. Katru kārtu cepiet 15–20 minūtes. Rezultātā vajadzētu iegūt šokolādes kūkas kārtas.
Pagatavojiet krēmu: saputojiet iebiezināto pienu ar sviestu, pievieno riekstus un liek ledusskapī. Noturiet to tur pāris stundas.
Tagad veidojiet kūku, uzklājot katrai kārtai krēmu un liekot to vienu virs otras. Lieciet iegūto kūku vēsā vietā, lai tā sasūktos. Jo ilgāk, jo labāk. Lieliski, ja varat atstāt uz nakti!
Kūka lieliski garšos pie tējas vai kafijas. Jūs varat to izrotāt ar augļiem: zemenēm, ananāsiem vai žāvētām plūmēm. Tas piešķirs svaigumu un jaunas garšas notis.
