Mazsālīti gurķīši tikai stundas laikā

Tuvojas svētki un vasara ir pilnā plaukumā. Dārzos sāk ienākties pašu raža, tāpēc svētku galdā tā vien gribas kaut ko gardu no savām dobēm. Vēl jo labāk, ja ilgi nav jāstāv pie katla, bet visu var pagatavot ātri un bez liekām pūlēm, lai vakarā mierīgu sirdi bez noguruma sēdētu kopā ar labākajiem draugiem.

Viena no labākajām ātrām uzkodām ir kraukšķīgi sālīti gurķi. Ir daudz veidu, kā tos pagatavot, bet vislabāk, ja tos var pagatavot pat pēdējā brīdī-  īsi pirms viesošanās.

Lai pagatavotu mazsālītus gurķīšus tikai vienas stundas laikā, izmantojiet šādu recepti.

SASTĀVDAĻAS

1 kg nelielu gurķu
2 ķiploku daiviņas
1 ēd.k. sāls
1. tējk. cukura
ūdens

PAGATAVOŠANA

Vispirms rūpīgi noskalojiet gurķus, nogrieziet galus un ievietojiet dārzeņus dziļā traukā.

Aplej gurķus ar aukstu vārītu ūdeni un kādu laiku atstājiet.

Tad nolej ūdeni, pievieno ķiplokus un dilles.

Pievieno sāli un uzmanīgi samaisa gurķus, atstāj tos uz stundu nostāvēties.

Pēc stundas jau varēsiet nobaudīt gardus, kraukšķīgus, sālītus gurķus.

Ja jūs gatavojat tikai dažiem cilvēkiem, jūs varat sālīt ne kilogramu, bet puskilogramu gurķus, jo tie ir jāapēd četru dienu laikā. Lai gan, uzkodas ir tik lieliskas, ka tās nekad pāri nepaliek!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.