Mencu aknu salāti ar kukurūzu un sieru
Kā 15 minūtēs radīt svētku noskaņu mājās? Tas ir vienkārši, pagatavo gardus salātus un pasniedz tos skaistā traukā ar vēl skaistāku noformējumu! Rasols jau vairs svētku sajūtu nerada- tas jau ir tik pierasts kā parasti kartupeļi. Šoreiz gatavosim ko neparastāku! Mencu aknu salāti lieliski atsvaidzinās ēdienkarti, būs sātīgi un garšīgi.
Dārgākais produkts šajos salātos ir mencu aknas. Turklāt nav jāiet uz tirgus zivju paviljonu, aknas var nopirkt parastā lielveikalā skārda bundžā. Pārējās sastāvdaļas ir vēl vienkāršākas un pieejamākas.
SASTĀVDAĻAS
115 g mencu aknu
100 g konservētas kukurūzas
3 olas
100 g cietā siera
1 sīpols
zaļumi pēc garšas
1 ēd.k. majonēze
sāls, pipari pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Notīra sīpolu un sasmalcina pēc iespējas smalkāk. Sieru sarīvē, olas novāra un sagriež kubiņos. Zaļumus arī smalki sagriež.
No mencu aknām nolej lieko šķidrumu. Vari tās ielikt sietā, lai šķidrums brīvi notek.
Ērtajā bļodiņā mencu aknas sasmalcina ar dakšiņu. Pievieno zaļumus, kukurūzu, sasmalcinātu olu, smalki sagrieztus sīpolus un sieru. Sāli un piparus pievieno pēc garšas. Labi samaisa.
Mencu aknas ir diezgan trekns produkts, tāpēc neaizraujies ar majonēzes daudzumu- pilnīgi pietiks ar vienu ēdamkaroti. Ja tev negaršo majonēze, salātus vari sajaukt ar krējumu vai grieķu jogurtu.
Gatavos salātus uz stundu ieliec ledusskapī. Pirms pasniegšanas salātus pārliec skaistā traukā vai servē porcijās un, ja vēlies, izrotā ar zaļumiem. Labu apetīti!
Mencu aknu salāti ar olu un sieru ir maigi, sātīgi, aromātiski un ļoti garšīgi. Vari tos pagatavot ģimenei brīvdienā vai celt svētku galdā- viesiem patiks!
