Neparastie kāpostu tīteņi
Daudziem kāpostu tīteņi ir ļoti nostalģisks un mīļš ēdiens. Vecmāmiņa tos vienmēr gatavoja, kad visa ģimene sanāca kopā. Galu galā tie ir tik garšīgi…
Turklāt, ja ierastais pildījums sāk apnikt, iespējamas vairākas variācijas, kombinējot savas mīļākās sastāvdaļas. Šoreiz par tieši tādu variantu- netradicionālu, bet ļoti, ļoti garšīgu!
SASTĀVDAĻAS
1 Ķīnas kāposts
1 vistas krūtiņa
1 paprika
1 sālīts gurķis
12 paipalu olas
250 g skāba krējuma
1 ēd.k. olīveļļa
1 ēd.k. rīvēts siers
citronu sula
sāls un garšvielas
PAGATAVOŠANA
Sākumā sagatavojiet kāpostu lapas tīšanai. Kāpostu lapas vāra līdz tās ir mīkstas.
Atsevišķi vāra paipalu olas un vistas fileju. Lieciet olas atdzist un sadaliet gaļu.
Papriku notīra un sagriež sloksnēs. Sagrieziet arī sālīto gurķi.
Tagad pagatavojiet kāpostu tīteņus. Ņem kāpostu lapu, garumā izklājam vistu, pēc tam piparus, gurķi un divas olas. Satiniet, tāpat kā parastos kāpostu tīteņus, un lieciet dziļā pannā.
Tagad pagatavojiet mērci. Sajauciet skābo krējumu ar olīveļļu, sāli un garšvielām. Tur pievienojiet rīvētu cieto sieru, labi samaisiet. Pārlejiet mērci kāpostiem un sautējiet apmēram pus stundu uz lēnas uguns. Tad pasniedz to!
Labu apetīti!
