Pannā cepti kartupeļu plāceņi ar zivi
Pildītos plāceņus var pagatavot ar zivīm, sēnēm vai maltu gaļu, pannā vai cepeškrāsnī. Gaumes jautājums, kas nozīmē, ka recepte nav viena. Šī sātīgā ēdiena pagatavošanā nav nekā sarežģīta, tāpēc nav iemesla nepagatavot kartupeļu plāceņus pusdienām vai vakariņām.
Plāceņi ir ēdiens, ko var pagatavot no kartupeļu biezeņa paliekām, kuras nav apēstas iepriekšējā ēdienreizē. Ja tajos ieliek malto gaļu vai zivis, ātri pagatavosiet diezgan garšīgas vakariņas. Šodien pastāstīsim, kā pagatavot plāceņus ar zivīm- ne tikai liesus, bet arī garšīgus.
Kas zina, varbūt tieši plāceņi ar zivīm pārspēs tradicionālo pildījumu ar malto gaļu un kļūs par vienu no biežākajiem ēdieniem jūsu galdā.
SASTĀVDAĻAS
4 kartupeļi
5 ēd.k. augu eļļa
1 tējk. dilles
250 g zivju
1 burkāns
1 sīpols
4 ēd.k. rīvmaize
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Novāra kartupeļus, zivis. Jūs varat atstāt zivis jēlas, bet tad plāceņu cepšanai būs nepieciešams ilgāks laiks, vai arī varat izmantot iecienītos zivju konservus (vienkārši nolejiet lieko eļļu).
Rupji sarīvējiet burkānus un smalki sagrieziet sīpolu.
Saspaidiet zivju fileju ar dakšiņu un sajauciet to ar burkāniem un sīpoliem.
Pagatavojiet kartupeļu biezeni.
Pagatavojiet no biezeņa plāceņus un ietiniet zivju pildījumu tajos.
Apviļājiet rīvmaizē un apcepiet kartupeļu plāceņus pannā līdz tie ir zeltaini brūni 5-7 minūtes virs vidējas uguns.
Kartupeļu plāceņu galvenā priekšrocība ir to ātrajā pagatavošanā un pildījumu daudzveidībā. Kāds pildījums vislabāk garšo jūsu ģimenē?
