Piparmētru nedēļas trešā diena- kabaču salāti ar piparmētru

Ja esam pamēģinājuši zupiņu, pagatavojuši mērcīti gaļai, laiks pamēģināt arī vasarīgus salātus ar piparmētru!

SASTĀVDAĻAS

4 jauni kabači
100 ml jogurts bez piedevām
2 ķiploku daiviņas
1 ēd.k. balzamiko etiķis
dilles
piparmētru buntīte
1 ēd.k. augu eļļa
1 ēd.k. Provansas garšaugi
pēc garšas sāls un melnie pipari

PAGATAVOŠANA

Nomazgājiet kabacīšus un ar visu mizu sagrieziet kubiņos.

Apkaisiet ar garšvielām, pārlej ar eļļu un etiķi, samaisa.

Novietojiet pergamenta papīru uz cepešpannas un izlieciet uz tā kabacīšus.

Cep 15 minūtes 200 grādos.

Atdzesējiet kabacīšus, ievietojiet salātu traukā.

Jogurtam pievieno smalki sakapātas dilles, sasmalcinātas piparmētru lapas, saspiestus ķiplokus, samaisa.

Sajauciet mērci ar kabačiem.

Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *