Pīrādziņi ar rīsiem un sēnēm

Ilgstoši atrodoties mājās, ir grūti variēt idejas, ko pagatavot maltītei. Ja ikdienā pusdienas ēdam ārpus mājas un, variējot ēstuves, varam izmēģināt dažādu virtuvi, neparastus ēdienus, tad tagad eksperimentus atliek darīt pašam. Šodien pastāstīsim, kā pagatavot garšīgus pīrāgus ar liesu pildījumu. Rīsi un sēnes plānā mīklas garozā būs ļoti maigi un kraukšķīgi. Tie dos sāta sajūtu visai dienai.

Principā šādus pīrāgus var pagatavot arī ar gaļu. Jums vienkārši jāizvēlas cits pildījums un pareizi jāpievieno visi komponenti. Bet mēs nolēmām palikt pie liesās izvēles: arī tas ir ļoti labs. Galvenais ir nežēlot augu eļļu cepšanai, jo tajā slēpjas šī ēdiena pagatavošanas panākumi.

SASTĀVDAĻAS MĪKLAI

2 tējk. raugs
400 g kviešu miltu
0,7 tējk. sāls
1 ēd.k. cukurs
2 ēd.k. augu eļļa
250 ml ūdens

SASTĀVDAĻAS PILDĪJUMAM

1 glāze rīsi
400 ml ūdens
0,7 tējk. sāls
300 g šampinjonu
sīpols
3 ēd.k. augu eļļa
dilles
3 ķiploka daiviņas

VĒL VAJADZĒS

250 ml cepamās eļļas cepšanai
3 ēd.k. milti veidošanai

PAGATAVOŠANA

Sagatavojiet mīklu: sajauciet cukuru, sāli, miltus un raugu. Pievienojiet ūdeni un augu eļļu. Mīciet mīklu un nolieciet to apmēram uz stundu “atpūsties” siltumā. Ja iespējams, izmantojiet maizes mašīnu.

Novāra rīsus un sagriež sēnes.

Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus.

Apcep sēnes ar sīpoliem, līdz gatavs, augu eļļā. Tagad pievienojiet tos rīsiem un ķiplokiem. Sasmalciniet dilles un arī pievienojiet rīsiem. Sajauc un pievieno sāli.

Tagad atgriezieties pie mīklas: pagatavojiet apmēram 20 plānus pīrāgus un piepildiet tos ar rīsu un sēņu maisījumu.

Gatavojiet karstā katliņā, izmantojot augu eļļu. Pīrāgi ir tikai jāapbrūnina no abām pusēm, jo pildījums jau ir gatavs.

Gatavo ēdienu var pasniegt karstu. Ja sekojat figūrai, iesakām neļauties kārdinājumam. Protams, ņemiet pīrāgu vai divus, bet ne vairāk. Augu eļļā vārītu pīrāgu kaloriju saturs joprojām ir diezgan augsts.

Labu aptīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.