Mājai un virtuveiReceptes

Pupiņu salāti ar šķiņķi un sieru

Nav noslēpums, ka vienkāršiem sātīgiem salātiem jāsastāv no 3-5 sastāvdaļām, ne vairāk. Pirmkārt, tāpēc, ka, ņemot vairāk sastāvdaļu, salāti iegūst nesaprotamu garšu, un, otrkārt, ķermenim būs grūtāk sagremot daudzkomponentu salātus. Pupiņu salāti ar šķiņķi un sieru sastāv tieši no 5 sastāvdaļām (izņemot garšvielas). Konservētu pupiņu garša lieliski saskan ar šķiņķi un sieru, bet tomāti piešķir vajadzīgo svaigumu. Salāti ir pietiekami sātīgi un to pagatavošana neaizņems vairāk kā 10 minūtes- ideāli gan svētkiem, gan steidzīgām pusdienām.

SASTĀVDAĻAS

200 g konservētu sarkano pupiņu
400 g šķiņķa
200 g cietā siera
4 tomāti
majonēze pēc garšas
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

Vispirms noskalo konservētās pupiņas. Ielej kārbas saturu caurdurī, noskalo zem tekoša ūdens un atstāj nosusināties.

Tad sagriez šķiņķi mazos kubiņos vai plānās sloksnēs, kā vēlies.

Sarīvē sieru uz rupjas rīves, kā arī nomazgā tomātus un sagriez tos kubiņos, iepriekš atbrīvojoties no sēklām. Tā tomāti neizdalīs pārāk daudz sulas, un salātus ledusskapī varēs uzglabāt ilgāk.

Sajauc visas sastāvdaļas lielā salātu traukā, pievieno sāli un salātus papildini ar majonēzi. Gardie pupiņu salāti ar šķiņķi ir gandrīz gatavi. Atliek tikai izdekorēt tos ar svaigiem zaļumiem, un vari to pasniegt galdā.

Labu apetīti!

Starp citu! Ja pa rokai nav svaigu tomātu, tos vari aizstāt ar marinētiem gurķiem, bet tad gan uzmanīgi ar papildus sāls lietošanu, lai salāti nesanāk pārāk sāļi.

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *