Sālīti tomāti ar sinepēm
Vasaras ballīšu sezona sit augstu vilni. Katru reizi galdā gribas pasniegt ko jaunu un pārsteigt savus viesus un mājiniekus. Kā nebijusi, bet garda uzkoda var būt arī sālīti tomātiņi. Ideāli, ja receptei izmantosiet mazos ķirštomātiņus.
Produkti:
tomāti – cik daudz vēlaties
upeņu lapas – pēc garšas
Sālījumam:
ūdens 10 l
cukurs 2 glāzes
sāls 1 glāze
lauru lapas 15 gab.
aromātisko piparu graudi 1 tējk.
melnie pipari graudiņos 1 tējk.
sinepju pulveris 100 g
PAGATAVOŠANA
Nedaudz nenogatavojušos tomātus nomazgā, ievieto spainī vai bļodā, pārkaisa ar upeņu lapām. Arī trauka dibenu izklāj ar lapām.
Sagatavojiet sālījumu: uz ūdens spaini ņem 2 glāzes cukura, glāzi sāls, 15 lauru lapas, tējkaroti smaržīgo piparu un melno piparu.
Sālījumu uzvāra, atdzesē un pievieno sausu sinepju pulveri (100 g).
Samaisiet un ļaujiet nostāvēties.
Kad sālījums kļūst caurspīdīgs, nedaudz dzeltens, jūs varat apliet tomātus. Pārklājiet ar tīru lupatu un apsieniet.
Labu apetīti!
