Satriecoša kūka “Gaisīgais Snickers”

Ļoti garšīga, gaisīga un maiga! Šajā kūkā, protams, ir daudz kaloriju, tāpēc nevajadzētu ar to aizrauties, bet šad tad sevi un savus mīļos palutināt pavisam noteikti vajag! Ekskluzīvi svētku galdam!

Sastāvs:
I. Mīklai: 6 olu dzeltenumi, granulēts cukurs (puse tasītes), margarīns (mīksts, 0,25 kg), parasta majonēze (1 ēd.k.), milti (3 tases), soda (1 tējk. dzēsta ar citronu sulu);

II. Olbaltumu masai: 6 olu baltumi, pūdercukurs (2 tases);

III. Krēmam: iebiezināts piens (1 bundžiņa), sviests (200 grami).

Jebkuri rieksti pēc jūsu gaumes (zemesrieksti, mandeles, lazdu rieksti).

Pagatavošana:

Vāriet iebiezināto pienu bundžā, izņemiet margarīnu no ledusskapja.

Sajauciet visas mīklas sastāvdaļas un mīciet mīkstā masā. Mīklu sadaliet 3 bumbiņās, aptiniet tās ar pārtikas plēvi un uz 30 minūtēm lieciet ledusskapī.

Sakuliet olas baltumus ar blenderi līdz stingrām putām, laiku pa laikam pievienojot cukuru.

Uz ietaukotas cepešpannas ar rokām izklāj 1 mīklas daļu, pārklāj ar trešo daļu olas baltumu un cukura masas, ar lielu karoti uztaisiet pīķīšus.

Cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā.

Tādā pašā veidā cep vēl divus kūkas slāņus.

Saputojiet istabas temperatūras sviestu un vārītu iebiezinātu pienu krēmā.

Uz pirmās kārtas izklājiet vienu trešdaļu krēma, apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Kūkas kārtas izklājiet vienu virs otras, atkārtojot procedūru ar krēmu un riekstiem.

Virsējo kārtu var dekorēt ar glazūru vai kausētu šokolādi. Pirms pasniegšanas aukstumā kūkai vajadzētu nostāvēt 6-8 stundas.

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.