Siera saderība ar citiem produktiem- ko ēst, lai būtu garšīgāk!
Siers var būt gan pilnvērtīga uzkoda, gan sastāvdaļa daudzos ēdienos. Daudzi ēdieni nevar iztikt bez siera- ne pica, ne aromātiskās karstmaizes, kuru smarža var padarīt traku.
Šodien mēs vēlamies dalīties ar garšīgākajām dažādu veidu sieru kombinācijām ar citiem produktiem. Mēs esam pārliecināti, ka jūs iemācīsities daudz jaunu kombināciju, par kurām iepriekš noteikti neesat dzirdējuši vai kuras vienkārši baidījāties izmēģināt.
Gandrīz visus šos produktus var izmantot kā atsevišķu uzkodu, kā arī pievienot savām iecienītākajām receptēm. Salātos šādas kombinācijas ir īpaši labas!
Vīnogas
Šī kombinācija ir laba ne tikai pēc garšas, bet arī pēc izskata. Kārtīgi sagriezti baltie, dzeltenie un oranžie sieri izskatās lieliski ar lielām sulīgām vīnogām.
Šāda uzkoda uzreiz pārvērtīs parastas mājas viesības par kaut ko īpašu un romantisku. Mēs iesakām izvēlēties vīnogu šķirnes bez sēklām.
Medus
Pasniedz līdzās uz siera šķīvja. Medus izvēles princips ir ļoti vienkāršs: bagātīgiem siera veidiem, piemēram, parmezānam vai čedaram, jums ir nepieciešams medus ar spēcīgu aromātu, bet akāciju vai lavandas medus ir lielisks mīkstajiem krēmsieriem.
Zilo sieru garšas īpašības uzsvērs citrusaugļu medus, bet mocarellai vai brī lieliski derēs kastaņu medus. Kamembērs ar medu arī patīkami pārsteigs.
Ogas
Ogas ar sieru vislabāk izmanto dažādos desertos. Siera kūkas, smalkmaizītes un vienkārši cepts siers ar meža ogām vienmēr ir patīkami lutinoši.
Augļi
Sāļajiem sieriem piestāvēs saldie augļi, un otrādi, saldskābie augļi derēs saldajiem vai neitrālajiem sieriem.
Brī sieru ieteicams papildināt ar saldu ābolu, bet parmezānu- ar ananāsiem.
Dārzeņi
Šī kombinācija ir gan garšīga, gan veselīga. Sieri ir bagāti ar olbaltumvielām un taukiem, bet dārzeņos ir milzīgs daudzums makroelementu.
Gandrīz jebkurus garlaicīgus dārzeņu salātus var viegli variēt ar piemērotu sieru. Piemēram, fetas vai brinzas siers ir lieliski piemērots zaļajiem salātiem ar olīvām un tomātiem. Atcerieties, ka sāli pievienot nevajadzētu, jo šie siera veidi paši ir diezgan sāļi.
Rieksti
Lazdu rieksti, mandeles un valrieksti pilnībā atklās savu garšu kombinācijā ar fetas sieru, mocarellu un parmezānu. Bet ar Indijas riekstiem saskanēs sieri, kuru pamatā ir skābs krējums.
Siers ar medu un riekstiem ir īsts veselīgo lietu kokteilis!
Gaļa
Jebkurai gaļai jūs varat viegli izvēlēties pareizo sieru. Liellopu gaļa, cūkgaļa un pīle labi garšos ar marinētiem sieriem, piemēram, fetas sieru un mocarellu.
Vistas gabaliņi jāpapildina ar rīvētu čedaru vai parmezānu.
Kafija
Ja esat īsts kafijas cienītājs, noteikti pamēģiniet brokastīs pievienot dažas siera šķēles ar bagātīgu aromātu. Tieši šādi sieri ir lieliski piemēroti melnajai kafijai.
Bet kapučīno labāk papildināt ar mīkstiem krēmsieriem.
Sinepes
Sinepes un siers papildina svētku salātus vai iecienīto gaļas ēdienu.
Zivis
Sarkanās zivis un krējuma siers ir īsta delikatese! Svētkiem noteikti gatavojiet kanapē ar iecienītākajām jūras zivīm un dažāda veida cietajiem sieriem.
Eksperimentējiet un atklājiet jaunas garšu kombinācijas.
