Siera un maltās gaļas rulete

Ko nebijušu pagatavot, ja ledusskapī ir neliels gaļas gabals, siers un olas? Siera ruleti! Maiga un garšīga, ar zeltainu garoziņu un sulīgu pildījumu. Nesteidziet izcept garlaicīgo omleti, pagudrojiet, ko garšīgu jūs varat pagatavot no jau zināmiem produktiem.

Gaļas ēdieni vienmēr būs cieņā, tāpēc šodien pastāstīsim kā pagatavot siera ruleti, kas pildīta ar gaļu. Uzkoda, kas rotās galdu un iepriecinās mājiniekus. Pat tad, ja brīvdienas vēl tālu, un gaļas grilēšana vēl jāpagaida, siera rulete būs gards ēdiens vakariņām.

SASTĀVDAĻAS PAMATNEI
6 olas
150 g majonēzes
35 g miltu
200 g siera
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas

SASTĀVDAĻAS PILDĪJUMAM
350 g maltā gaļa
1 sīpols
1 ola
1 pētersīļu buntīte
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

Pirmkārt, sagatavojiet pamatu ruletei: sakuliet olas un sajauciet tās ar majonēzi.

Sarīvējiet sieru un samaisiet ar olām un miltiem. To vislabāk izdarīt ar mikseri vai putojamo slotiņu.

Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un ieeļļojiet ar augu eļļu. Tad ielej olu maisījumu un ar lāpstiņu izlīdzina.

Cepiet pamatni līdz 170 grādiem uzkarsētā krāsnī 15–20 minūtes.

Sagatavojiet pildījumu: samaisiet gaļu ar sīpoliem, kas sarīvēti uz rupjās rīves.

Smalki sasmalciniet pētersīļus un sajauciet ar olu un malto gaļu. Sāli un piparus pievienojiet pēc garšas.

Uz atdzesētās pamatnes uzklājiet gaļu plānā kārtiņā. Uzmanīgi veidojiet rullīti.

Cepiet siera rullīti pusstundu līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī.

Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.