Slinkie kāpostu tīteņi tomātu- krējuma mērcē

Recepte ir paredzēta tiem, kam pēc garšas patīk kāpostu tīteņi, bet viņi ir pārāk aizņemti, lai pavadītu laiku maltās gaļas iesaiņošanai kāpostu lapās.

Slinkie kāpostu tīteņi parasti tiek pagatavoti plova vai kotlešu formā. Pēdējie izskatās vairāk apetelīgi.

SLINKIE KĀPOSTU TĪTEŅI TOMĀTU- KRĒJUMA MĒRCĒ

SASTĀVDAĻAS:

1 kāpostgalva
1 burkāns
1 sīpols
400 g cūkgaļas
200 g malta tītara
6 ēd.k. rīsu
3 ēd.k. augu eļļa
3 ēd.k. tomātu pasta
300 g skāba krējuma
sāls, pipari

PAGATAVOŠANA

Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā. Sarīvē burkānus uz smalkas rīves apcep kopā ar sīpoliem.

Sasmalciniet kāpostus. Pievienojiet pannai. Nosedziet to, sautējiet dārzeņus 20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Beigās pievieno 1 ēd.k. tomātu pastas vai mērces.

Rīsus 20 minūtes iemērciet aukstā ūdenī. Tad nolej ūdeni, noskalo un vāra graudaugus, līdz tie ir pusgatavi.

Sasmalciniet cūkgaļu gaļas mašīnā vai blenderī. Tītara gaļu labāk iegādājieties samaltu. Visu sajauc lielā bļodā, pievieno sāli un piparus. No iegūtās masas izveidojiet improvizētas kotletes.

Ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Tajā ielieciet slinkos kāpostu tīteņus.

Sajauciet tomātu pastu vai tomātu mērci ar skābo krējumu. Pievienojiet 1/2 tējk. sāls, 1/4 tējk. piparus, pēc izvēles citas garšvielas. Šeit labi derēs arī kurkuma. Aplejiet slinkos kāpostu tīteņus ar tomātu un skābā krējuma mērci.

Sautē slinkos kāpostu tīteņus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 40 minūtes.

Pie šī ēdiena pat nekas nav jāgatavo klāt. Garšīgie slinkie kāpostu tīteņi ir gan garnīrs, gan pamatēdiens vienā. Tos pagatavot ir daudz vienkāršāk nekā klasiskos, taču pēc garšas tie nav diez ko atšķirīgi.

Avots

One thought on “Slinkie kāpostu tīteņi tomātu- krējuma mērcē

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.