Slinko belašu recepte

Dažreiz jūs patiešām vēlaties palutināt sevi ar kaut ko ne pārāk veselīgu, bet treknie belaši ir aizliegto lietu sarakstā. Ja tos neēd katru dienu, tad ir pilnīgi droši sarīkot vēderam svētkus. Visbiežāk šādus produktus pērkam stendos pie ielu tirgotājiem, jo esam pārāk slinki, lai paši gatavotu. Šodien pastāstīsim, kā pagatavot slinkos belašus, lieki nenopūloties.

Nav nekas vienkāršāks, kā pagatavot pankūkas ar piedevām, tādējādi vienkāršojot uzdevumu un ietaupot laiku mīklas rullēšanai. Šādas pankūkas var pagatavot gan ar saldu pildījumu sasmalcinātu augļu un ogu veidā, gan ar sāļo- maltas gaļas vai dārzeņu veidā.

SASTĀVDAĻAS

250 ml kefīra
500 g miltu
200 g maltas gaļas
2 ķiploka daiviņas
1 ola
0,5 tējk. soda
1 tējk. cukurs
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

Kefīru uzsilda līdz istabas temperatūrai.

Sajauc cukuru, sāli olu un kefīru līdz viendabīgai masai.

Izsijājiet miltus un pievienojiet tiem sodu. Sajauciet šķidrās un sausās sastāvdaļas. Visu kārtīgi samaisiet, lai nerastos gabaliņi.

Atstājiet mīklu ievilkties 30 minūtes, pa to laiku pagatavojiet pildījumu. Sajauc cūkgaļu un maltu liellopu gaļu proporcijā 1: 1, pievieno sāli, piparus un ķiplokus, kas izspiesti caur presi.

Maltajai gaļai pievienojiet nedaudz auksta ūdens un apcepiet maisījumu augu eļļā pannā ar augstām malām.

Pannā uzkarsē augu eļļu un ielej 1 ēd.k. mīklas.

Kad pankūkas ir “aprāvušās”, virs tām lieciet pusi ēdamkarotes pildījuma un atkal aplej ar mīklu. Apgrieziet pankūkas un apcepiet, līdz arī otra puse ir gatava.

Lai belaši labi izceptos un nepiedegtu, tos cep uz lēnas uguns. Slinkie belaši ar malto gaļu ir sulīgi un smaržīgi, bet jūsu rokas paliek tīras, un jums nav jārullē mīkla.

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *