Smilšu mīklas ābolu pīrāgs

Dažreiz pagatavot mīklu ābolu pīrāgam nav nemaz tik vienkāršs uzdevums: jums ir vajadzīgas sarežģītas sastāvdaļas, vairāki “nogatavošanās” posmi un ieraugs. Bet beigās sanāk parasta smalkmaizīte. Tāpēc saglabājiet šo svaigo ābolu pīrāga recepti, ko ir vienkārši pagatavot un kas ir garšīgi bez liekām piedevām.

Starp citu, padoms: kārumnieki var ņemt mīkstus ābolus, tad tie pārvērtīsies par saldu biezeni. Pārējiem iesakām izmantot cietos skābos ābolus.

SASTĀVDAĻAS MĪKLAI

200 g sviesta
450 g kviešu miltu
ola
100 g cukura
1 tējk. cepamais pulveris
2 ēd.k. skābs krējums
2 g vanilīna
sāls

SASTĀVDAĻAS PĀRLĒJUMAM
200 g skāba krējuma
150 g cukura
ola
2 ēd.k. kviešu milti
2 g vanilīna
3 āboli

PAGATAVOŠANA

Sagatavojiet mīklu: sajauciet miltus, sviestu un cepamo pulveri un sasmalciniet drupatās.

Labi samaisiet olu, sāli un cukuru. Pievienojiet skābo krējumu un vaniļu. Pievienojiet miltu un sviesta maisījumam un mīciet mīklu. Ielieciet to ledusskapī.

Pagatavo pārlējumu: labi samaisiet skābo krējumu, cukuru un olu un pievienojiet tiem miltus un vaniļu.

Izņemiet mīklu no ledusskapja un sadaliet to 3 vienādās daļās. Vienu daļu vēlreiz lieciet ledusskapī Bet atlikušo masu izrullējiet un lieciet veidnē vienā kārtā. Ābolus nomizo, sagriež šķēlēs un liek uz šī slāņa.

Izņemiet atdzesēto mīklu, izrullējiet to. Tagad jūs to varat sagriezt ar cepumu griezēju vai nazi. Jāiegūst vienādas formas un izmēra šķēles, tas būs rotājums, visa pīrāga augšdaļa.

Lejiet pildījumu uz pamatnes ar āboliem un uzlieciet rotājumus virsū. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes. Ļaujiet atdzist un pasniedziet.

Šāds pīrāgs ne tikai labi garšo, bet arī noder, lai to gatavotu kopā ar bērniem. Piemēram, skaisto augšdaļas rotājumu sagatavošanu ar formiņu palīdzību var uzticēt bērniem. Tas viņus nedaudz novērš no nedarbiem un māca pacietību un precizitāti.

Pīrāgu gatavo apmēram stundu: 20 minūtes mīklai un pārlējumam un 40 minūtes cepeškrāsnī. Rezultātā iegūstam desertu ar enerģētisko vērtību 280 kcal uz 100 g produkta, kas ir ļoti labs vienkāršam ābolu pīrāgam. Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.